Les Portugais ont toujours été tournés vers la mer, il n’est donc pas étonnant que la cuisine locale soit folle de poissons et de fruits de mer. Le bacalhau est incontournable, tout comme le poulpe (polvo), les sardines grillées et la cataplana de peixe/mariscos, une soupe de fruits de mer traditionnelle. En allant vers l’intérieur des terres, vous trouverez de nombreux plats copieux à base de porc et l’incroyable huile d’olive de la région de l’Alentejo. Ce sont les Portugais qui ont apporté beaucoup de nouveaux produits en Europe, notamment le riz, le thé et… les épices ! Il y a donc un étonnant mélange de cultures et d’influences dans la gastronomie de cette nation ibérique. Bom apetite !

Vous trouverez donc ci-dessous, sur cette carte une liste des restaurants locaux, triés sur le volet, pour profiter au mieux des vins et de la gastronomie portugaise. Ces restaurants ont tous été testés. Vous y découvrirez par exemples O Paparico, Pero Lemos, ou encore Terra…etc. Mention spéciale pour un « bar à vin » d’exception, Portologia qu’il ne faudra surtout pas manquer! 

Ces restaurants ont la qualité de vous proposer une jolie carte des vins mais également une cuisine qui mérite d’être découverte, de « bons » petits plats.

Pour chacun des restaurants vous trouverez des informations concernant la cuisine, une évaluation de la carte des vins (qualité, prix, diversité et recherche) ainsi qu’une appréciation du niveau de prix pour y manger.

Si l’un de ces lieux épicuriens vous plait vous trouverez sur la fiche du restaurant les informations nécéssaire pour réserver (numéro de téléphone, site internet).

Quelques informations pour comprendre les notations :

• Niveau de prix: €= jusqu’à 40euros, €€= moins de 90euros, €€€= plus de 90euros
• Notation de la carte des vins: de une étoile jusqu’à quatre ()

Pourquoi cette carte?

Nous sommes une équipe de passionnés de vin ce qui veut également dire épicuriens. Lors de nos différents déplacements dans les vignobles du monde nous avons eu l’occasion de déjeuner ou diner à de belles tables de restaurateurs. Nous avons donc souhaité mettre en avant ceux qui proposent une belle cuisine mais qui ont également fait la démarche de création d’une « véritable » carte des vins.

Amis restaurateurs si vous souhaitez mettre en avant le fait d’avoir été « sélectionnés » n’hésitez pas à nous contacter par email (contact@vertdevin.com) pour recevoir votre « macaron » a placer sur votre devanture.