Paris, ville lumière, ville capitale, ville de gastronomie… La gastronomie française est célèbre dans le monde entier. En 2010, elle a été inscrite pour la première fois sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité de l’UNESCO. La scène gastronomique parisienne est la quintessence de la gastronomie française et internationale. Les gourmets y trouvent 108 restaurants étoilés au Michelin, des milliers de bistrots et de cafés. Bien qu’étant l’une des principales destinations mondiales, Paris est plein de pièges à touristes. Il vaut la peine d’éviter les restaurants situés à côté des principales attractions, affichant des menus avec des photos et proposant tous les clichés de la gastronomie française.

Vous trouverez donc ci-dessous, sur cette carte une liste des restaurants que nous vous recommandons lors de votre visite de Paris. 

Ces restaurants ont la qualité de vous proposer une jolie carte des vins mais également une cuisine qui mérite d’être découverte, de « bons » petits plats.

Pour chacun des restaurants vous trouverez des informations concernant la cuisine, une évaluation de la carte des vins (qualité, prix, diversité et recherche) ainsi qu’une appréciation du niveau de prix pour y manger.

Si l’un de ces lieux épicuriens vous plait vous trouverez sur la fiche du restaurant les informations nécéssaire pour réserver (numéro de téléphone, site internet).

Quelques informations pour comprendre les notations :

• Niveau de prix: €= jusqu’à 40euros, €€= moins de 90euros, €€€= plus de 90euros 
• Notation de la carte des vins: de une étoile jusqu’à quatre ()

Pourquoi cette carte?

Nous sommes une équipe de passionnés de vin ce qui veut également dire épicuriens. Lors de nos différents déplacements dans les vignobles du monde nous avons eu l’occasion de déjeuner ou diner à de belles tables de restaurateurs. Nous avons donc souhaité mettre en avant ceux qui proposent une belle cuisine mais qui ont également fait la démarche de création d’une « véritable » carte des vins.

Amis restaurateurs si vous souhaitez mettre en avant le fait d’avoir été « sélectionnés » n’hésitez pas à nous contacter par email (contact@vertdevin.com) pour recevoir votre « macaron » a placer sur votre devanture.