Château Kirwan dévoile son premier vin blanc : Blanc de Kirwan 2023

Après plus de deux siècles d’histoire consacrés aux grands rouges de Margaux, Château Kirwan inaugure une nouvelle page avec la naissance de son premier vin blanc : Blanc de Kirwan 2023. Ce 100 % Chardonnay, issu d’une parcelle d’un hectare plantée en 2021 au cœur du Médoc, marque un tournant audacieux et réfléchi pour cette propriété classée Grand Cru en 1855.

Une passion ancienne devenue projet concret

Au Château Kirwan, le vin blanc n’est pas une idée nouvelle. Depuis longtemps, les repas du domaine s’ouvrent sur de grands crus de Bourgogne, un rituel cher à Philippe Delfaut, Directeur Général, dont l’admiration pour la finesse et la tension des Chardonnays bourguignons a inspiré cette aventure. De cette passion est née l’envie de créer, sur les terres de Margaux, un blanc à part entière, ancré dans l’élégance du Médoc mais nourri d’un savoir-faire venu de Bourgogne. La première vendange a eu lieu le 22 août 2023, sous un climat particulièrement favorable à la fraîcheur et à la maturité aromatique.

Une vinification d’inspiration bourguignonne

Pour ce premier millésime, l’équipe de Kirwan s’est entourée des conseils d’Audrey Braccini, alors winemaker au Domaine J.A. Ferret à Pouilly-Fuissé. Le vin a fermenté en barriques bourguignonnes de la tonnellerie Cadus, dont 20 % neuves et 80 % déjà utilisées pour des Chardonnays de Bourgogne. La fermentation malolactique partielle a permis de préserver tension et fraîcheur, tandis qu’un élevage de douze mois sur lies avec bâtonnage a apporté ampleur et texture. La touche finale a été réalisée par quatre mois en amphores de terre cuite Tava, offrant au vin une pureté et une minéralité supplémentaires. La mise en bouteille a eu lieu en janvier 2025.

Un blanc racé et confidentiel

À la dégustation, Blanc de Kirwan 2023 se présente dans une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez, fin et expressif, dévoile des notes de fleurs blanches, de poire et d’agrumes, relevées de nuances briochées et beurrées. En bouche, la tension, la rondeur, le gras, l’énergie et le volume s’équilibrent avec harmonie, portés par une acidité ciselée et une finale d’une belle persistance.

Produit en quantité très limitée (entre 2 000 et 3 000 bouteilles selon les millésimes), ce premier vin blanc de Kirwan se veut etre une production confidentielle destinée aux passionnés de la propriété, du terroir de Margaux mais aussi à ceux qui sont a la recherche de vins de Bordeaux réinventés.