Meilleures notes
Les meilleures notes...
Château d’Yquem 2009 – Sauternes – 1er Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est élégant et fruité. On y retrouve des notes de fruits blancs confits, de miel, d’orange, d’agrumes et de fleurs d’oranger associées à un fond de vanille et de pâtisserie. La bouche est élégante, fraiche, lumineuse, suave, aérienne,
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Cos d’Estournel 2010 – Saint Estèphe Cru Classé
Le nez est élégant, précis, finement serré, racé et offre de la concentration, de la puissance, une jolie définition et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis assez mûr et plus légèrement de fraise
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Château Lafite-Rothschild 2022 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé
Joli nez élégant, aérien, profond, intense, tout en maitrise / justesse et joliment racé. Le vin gagne a être carafé. Une superbe délicatesse et finesse dans son intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis éclatant
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Château Haut-Brion 2020 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé
Le nez est frais, fruité et offre une bonne définition, une certaine intensité, un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de nectarine pulpeuse/juteuse, de quénette fraiche et plus légèrement de pomme croquante associées à des touches de zestes,
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Taylor’s – 1863 Single Harvest Port – Colheita
Le nez est fin, élégant et intense. Il révèle des notes d’agrumes secs, de mélasse et de prune associées à de fines notes de nougatine, de caramel, d’épices (muscade, vanille…) et de bois de cèdre. La bouche est grasse, très
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Château Plince 2018 – Pomerol
Le nez est élégant, fin, racé, précis, joliment harmonieux, joliment gourmand et offre de la richesse (mais tout en finesse), de la profondeur, un petit côté envoutant, une jolie complexité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des
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Château Lafite Rothschild 2016 – Pauillac, 1er Cru Classé
Le nez est fin, fruité, frais, aromatique et élégant. On y retrouve de fines notes de mûre charnue/fraiche, de cassis et de fraise Gariguette fraiche/mure associées à de fines pointes de toasté, à une très fine pointe d’amande, de réglisse
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Pétrus 2023 – Pomerol
Un joli nez élégant, frais, profond, précis, aromatique, ciselé avec un joli côté rôti-juteux, de l’intensité, de la profondeur, de la concentration, de la tension. ll exprime les notes de mûre éclatante, de poivre de Penjab, de petits fruits denses/profonds,
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Levy & McClellan 2016 – Napa Valley
Le nez est élégant, puissant et offre une belle structure, de la complexité ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de fraise associées à de fines touches
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Château d’Yquem 2009 – Sauternes, 1erGrand Cru Classé Supérieur
Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une belle finesse tout en puissance/richesse, une jolie définition, de la fraicheur, un fin côté incisif ainsi qu’un aspect « dentelle » du grain. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche
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Clos Fourtet 2022 1er Grand Cru Classé B – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est élégant et offre une jolie puissance/force, un joli petit côté poivré, une belle droiture en élégance ainsi que de la délicatesse et de la profondeur en finesse (terroir). On y retrouve des notes de mûre de Boysen
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Château La Conseillante 2020 – Pomerol
joliment racée, tout en précision/délicatesse et offre de la jutosité, de la suavité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine trame acidulée, une fine tension, de la suavité, de la profondeur, de la puissance en délicatesse, de la rondeur,
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Château Pontet-Canet 2010 – Pauillac Grand Cru Classé
Le nez est élégant, joliment concentré (tout en finesse), de la fraicheur, de la profondeur et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis assez mûr, de petites baies noirs sauvages mûres associées à des touches d’encens, de
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Château d’Angélus 2020, Saint-Emilion Grand Cru, Premier Grand Cru Classé
Le nez est joliment mené, épuré, élégant et offre une jolie finesse du grain, de la pureté, de l’intensité (en finesse), de la concentration (en finesse), une jolie largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de cassis
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Château d’Yquem 2013 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé Supérieur
Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de poire, de pomme rouge mûre et de fines pointes de mirabelle, de coing, d’abricot associées à de discrètes pointes d’agrumes, de miel ainsi qu’à
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