Meilleures notes
Les meilleures notes...
Ranci 1952 – Rivesaltes
Le nez est puissant, aérien et offre un côté chaleureux et de la complexité. Une invitation à prendre son temps, à la réflexion. On y retrouve des notes de figue violette, de zestes séchés d’orange et plus légèrement de citron
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Château Lafite Rothschild 2020 – Pauillac, Premier Grand Cru Classé
Le nez est élégant et offre de la puissance (en délicatesse/finesse), de la délicatesse, de la subtilité ainsi qu’une jolie définition, de la fraicheur et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de cerise
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Pétrus 2022 – Pomerol
Joli nez élégant, frais, délicat, aérien et qui offre de la puissance tout en fraicheur, de l’intensité en fraicheur, de la finesse ainsi qu’un joli caractère aérien, de la maitrise et un délicat côté poivré. On y retrouve des notes
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Vérité – Le Désir 2014 – Sonoma
Le nez est élégant, fruité, puissant, aromatique, voluptueux, dynamique et offre une très belle finesse du grain ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de cassis, de prune charnue/juteuse et plus légèrement de fraise des
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Château Angélus 2019 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé
Le nez est fruité, élégant, tout en élégance et offre de la puissance en maitrise, une certaine puissance maitrisée ainsi qu’un petit côté polis. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de petits fruits bleus éclatants et plus légèrement
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Vérité – La Muse 2008 – Sonoma
Le nez est frais, joliment élégant, aromatique, harmonieux, envoutant et offre une très jolie délicatesse ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fruits rouges murs (groseilles, framboise) associées à de
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COS D’ESTOURNEL 2022 – Saint-Estèphe, Grand Cru Classé
Le nez est très gourmand avec une belle concentration, de la profondeur et un côté aérien en même temps. Le premier nez est riche en épices, associées à un côté chocolaté gourmand (réglisse, vanille fraîche, cardamome, muscade moulue, une pointe
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Château Palmer 2011 – Margaux 3ème Grand Cru Classé
Le vin gagne à être passé en carafe. Le nez est finement serré et offre de la concentration en finesse, une jolie puissance / intensité du grain ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre charnue,
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Cos d’Estournel 2018 – Saint Estèphe Cru Classé
Le nez est élégant, racé et offre un joli grain, de la précision, de la concentration (tout en finesse), une fine puissance et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de cassis sauvage pulpeux et
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La Mondotte 2020 – Saint-Emilion Grand Cru (bio)
Le nez offre une jolie définition, de la précision, de la finesse, une jolie richesse (en fraicheur), un jolie puissance (en fraicheur) ainsi qu’une jolie profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de violette et plus légèrement de
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Grand Vin du Château Latour 2017 – Pauillac, 1erGrand Cru Classé
Le nez est élégant, fin, racé, délicat et offre une jolie finesse du grain, de l’équilibre, un côté aérien, une petite intensité, de la profondeur ainsi qu’une petite puissance/richesse mais tout en richesse/délicatesse. On y retrouve des notes de mûre
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Château Lafleur 2020
Le nez est tout en élégance, tout en complexité, très cérébral et offre de la richesse (en délicatesse), un joli côté multicouche, une très belle finesse du grain, une superbe richesse (en finesse), de la délicatesse, de la plénitude/puissance contenue.
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Levy & McClellan 2016 – Napa Valley
Le nez est élégant, puissant et offre une belle structure, de la complexité ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de fraise associées à de fines touches
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Harlan Estate 2016 – Napa Valley
Le nez est fruité, élégant et offre une jolie fraicheur, de la profondeur et un grain fin/racé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis frais et plus légèrement de petites baies sauvages fraiches associées à des touches
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Château Bélair Monange 2019 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B
Le nez est élégant, intense et offre une jolie finesse du grain, un petit coté aérien, une belle précision et un sens du détail. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de petits fruits noirs et plus
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