Meilleures notes
Les meilleures notes...
Grand Vin de Château Latour 2016 – 1er Cru Classé à Pauillac
Le nez est fruité, élégant, racé et offre une certaine richesse (mais tout en équilibre et délicatesse). On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise mure/fraiche et de fines pointes de cassis, de minéralité racée associées à de
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Château Pontet-Canet 2010 – Pauillac Grand Cru Classé
Le nez est élégant, joliment concentré (tout en finesse), de la fraicheur, de la profondeur et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis assez mûr, de petites baies noirs sauvages mûres associées à des touches d’encens, de
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Château Le Pin 2022 – Pomerol
Le nez est frais, fruité, élégant et joliment aérien. Il offre de l’onctuosité aérienne, de l’harmonie, de la complexité et de la délicatesse, un fin côté infusion, associées aux notes de mûre de boysen éclatante, de myrtille pulpeuse/éclatante, de bleuet
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La Mondotte 2016 – 1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion Grand Cru
Le nez offre une belle complexité ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve de fines notes de mûre de Boysen, de fleurs (iris, bleuet) associées à une très discrète pointe de cassis, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de
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Lokoya – Cabernet Sauvignon 2006 – Spring Mountain District, Napa Valley
Le nez est aromatique, élégant, fin, délicat et racé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines pointes de bonbon acidulé à la groseille, de fleurs
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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019 – Pauillac Grand Cru Classé
Le nez est joliment délicat, racé et offre une belle puissance en finesse/délicatesse, une fine sensation de tension, une jolie finesse du grain, un côté complet, de la complexité/un côté multi-couche et une fine fraicheur. On y retrouve des notes
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Harlan Estate 2016 – Napa Valley
Le nez est fruité, élégant et offre une jolie fraicheur, de la profondeur et un grain fin/racé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis frais et plus légèrement de petites baies sauvages fraiches associées à des touches
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Château Croix de Labrie 2018 – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est élégant, frais, fruité, envoutant et offre une belle complexité, une belle finesse de la texture/du grain ainsi qu’une très jolie délicatesse et puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fruits bleus sauvages mûrs
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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019 – Pauillac, Grand Cru Classé
Le nez est frais, élégant et offre une jolie concentration en finesse, de la puissance/profondeur en finesse, de la délicatesse, une certaine petite droiture, un fin charnu du fruit ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de
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Lokoya – Cabernet Sauvignon 2009 – Mount Veeder – Napa Valley
Le nez est élégant, délicat et offre une fine puissance, de la délicatesse, de la puissance, une jolie complexité, de la profondeur, une fine crémosité, de la tension ainsi qu’un joli côté multicouches. On y retrouve des notes de mûre
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Château d’Angélus 2020, Saint-Emilion Grand Cru, Premier Grand Cru Classé
Le nez est joliment mené, épuré, élégant et offre une jolie finesse du grain, de la pureté, de l’intensité (en finesse), de la concentration (en finesse), une jolie largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de cassis
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Château Pavie 2020 – Saint-Emilion Grand Cru, Premier Grand Cru Classé A
Le nez est élégant et offre de la puissance (en finesse), de la profondeur (en maitrise / tout en justesse), une certaine subtilité dans sa puissance, un très joli côté multi-couches ainsi qu’un joli grain racé. Une très belle puissance
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Château Croix de Labrie 2018 – Saint-Emilion Grand Cru
Le nez est aromatique et offre une jolie finesse du grain, de la fraicheur, de la puissance, une belle profondeur, de la complexité, de l’élégance ainsi de l’intensité. Nous vous recommandons de le mettre en carafe. On y retrouve des
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LA VIOLETTE 2022 – Pomerol
Le nez est élégant, délicat, juteux et aérien, avec une grande profondeur. Il est à la fois complexe et accessible, offrant un joli toucher délicat et pulpeux. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de fraise éclatante, et, plus
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Château Haut-Brion 2021 – Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé
Le nez est élégant et offre une certaine richesse du fruit, du charnu, de la pureté, de la fraicheur, une fine concentration ainsi qu’un fin côté aérien dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de
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