Spadafora dei Principi – Schietto 2012, Cabernet Sauvignon – IGP Terre Siciliane

Le nez est fruité, précis et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petites baies noires mûres associées à des touches de fraise des bois mûre, de sens de la place, à une pointe

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Castello Solicchiata – Cabernet Sauvignon 2017 – IGT Terre Siciliane

Le nez est frais et offre une petite minéralité. On y retrouve des notes minérales, de mûre fraiche et plus légèrement de cassis écrasé associées à des pointes de zan. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame

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Castello Solicchiata – Solicchiata 2012 – IGT Terre Siciliane

Le nez est fruité, finement ferme et offre une petite puissance. Ce vin a besoin de travail dans le verre. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de prune noire juteuse/fraiche et plus légèrement de cerise noire associées

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Castello Solicchiata 2013 – IGT Terre Siciliane

Le nez est fruité, élégant et offre une bonne définition et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de fraise des bois écrasée associées à de petites touches d’épices, de réglisse

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Feudo Montoni – Perricone 2017 – DOC Sicilia

Le nez est élégant, bien mené et offre de la puissance et de la concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de cerise mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de très discrètes pointes

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Feudo Montoni – Vrucara 2014 – DOC Sicilia

Le nez est élégant, racé, fin et offre une jolie définition, une fine puissance, une finesse du grain, de la complexité ainsi qu’une jolie profondeur. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise

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Feudo Montoni – Nero D’Avola – Lagnusa 2017 – DOC Sicilia

Le nez est élégant, racé et offre de la complexité ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de cerise mure, de cassis mur et plus légèrement de prune associées à de fines touches de myrtille sauvage mure/juteuse ainsi

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Basile – Ad Agio 2014 Riserva – Montecucco Sangiovese DOCG

Le nez est fruité, racé, aromatique et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de poivre gris/Timut et plus légèrement de mûre mûre/fraiche associées à des touches de petits fruits rouges mûres/fraiches (framboise sauvages, baies

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Basile – Comandante 2015 – Maremma Toscana

Le nez est élégant et offre de la puissance et une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr, de myrtille mûre et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages mûrs associées à de petites touches

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Basile – Cartacanta 2015 – Montecucco Sangiovese DOCG

Le nez est puissant, fruité, racé et offre une petite richesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage et de petites baies sauvages associées à de fines touches de minéralité racée, de poivre de Cuben ainsi qu’à de discrètes

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