Bellview Winery – Petit Verdot 2012 – Outer Coastal Plain

Bellview Winery – Petit Verdot 2012 – Outer Coastal Plain

Le nez est puissant et élégant. On y retrouve des notes d’épices et de fruits (notamment la framboise, la cerise et la myrtille). La bouche est fraiche, fruitée, concentrée, élégante et fait preuve de finesse. Les tannins sont fins et bien intégrés. Jolie longueur en finale.

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Bellview Winery – Cabernet Franc 2012 – Outer Coastal Plain

Bellview Winery – Cabernet Franc 2012 – Outer Coastal Plain

Le nez exprime des notes de griotte, de mûrs et de cerises associées à des notes d’épices et de buis. La bouche est fraiche, dynamique et fruitée. L’attaque est franche et fruitée. En bouche on retrouve des notes de cassis, de mûrs, de cerise et de myrtille associées à des notes d’épices et plus légèrement…

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Bellview Winery – Centennio 2012 – Outer Coastal Plain

Bellview Winery – Centennio 2012 – Outer Coastal Plain

Un vin qui se caractérise par l’onctuosité de sa texture en bouche. Le nez est frais, fruité et révèle des notes d’épices (tabac, thé, cardamone). La bouche est bien équilibrée, onctueuse et fraiche. On y retrouve des notes de cassis, de mûre, de cerise et d’épices qui sont complétées par une légère note caramel en…

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Bellview Winery – Cœur d’Est 2012 – Outer Coastal Plain

Bellview Winery – Cœur d’Est 2012 – Outer Coastal Plain

Le est fruité, complexe et exprime des notes de fraise écrasée, de cassis, de mûre mais aussi de violette et d’épices (notamment le cèdre). La bouche est équilibrée, élégante, dynamique (notamment grâce à une petite trame acide) et offre des aromes frais et croquants. L’attaque est fruitée et franche. En bouche on retrouve des aromes…

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Bellview Winery – Blaufrankisch 2012 – Outer Coastal Plain

Bellview Winery – Blaufrankisch 2012 – Outer Coastal Plain

Un vin qui se caractérise par un bel équilibre entre épices et fruits. Le nez exprime des notes de fruits rouges mûrs (notamment la fraise), de figue et d’épices (vanille, poivre). La bouche est équilibrée, relativement puissante, profonde et bien construite. On y retrouve les notes fruitées du nez (fraise, figue) associées à de petites…

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Bellview Winery – Viognier 2012 – Outer Coastal Plain

Bellview Winery – Viognier 2012 – Outer Coastal Plain

Le nez est frais, fruité, et aromatique. Le nez se fait sur des notes de citron, de pêche et de mandarine. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et riche en fruits. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, mandarine, pamplemousse) associées à quelques léger fruits exotiques. La finale est fruitée et d’une belle longueur.

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Southwind Vineyard – Dancing Horse 2013 – Outer Coastal Plain

Southwind Vineyard – Dancing Horse 2013 – Outer Coastal Plain

Le nez est frais et plutôt aromatique. Il exprime des notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, de fruits frais et plus légèrement de citron et de tilleul. La bouche est fruitée, onctueuse et exprime des aromes de nectarine, de coing et de melon avec une touche d’abricot et de très légers agrumes en arrière plan….

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Southwind Vineyard – Profond Cabernet Franc 2013 – Outer Coastal Plain

Southwind Vineyard – Profond Cabernet Franc 2013 – Outer Coastal Plain

Le nez exprime des notes de cassis, prune, poivre blanc, épices, violette, petite pointe mentholé. La bouche est fraiche, avec une bonne structure et fruitée avec des notes de cerise mais aussi de prune/de mûre et d’une pointe de cassis, avec des notes d’épices du Cabernet Franc. Une pointe de réglisse en milieu de bouche…

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Southwind Vineyard & Winery – Cheval Fort 2012 – Outer Coastal Plain

Southwind Vineyard & Winery – Cheval Fort 2012 – Outer Coastal Plain

Un vin voulu dans le style Porto. Il exprime des notes de fruits noirs, de cerises, de cassis, de fraises confiturées et de prunes. Egalement une légère petite note de chocolat amer. Un vin rond et charnu. La finale est longue et persistance avec des notes de fruits noirs.

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Southwind Vineyard & Winery – Celestial 2012 – Outer Coastal Plain

Southwind Vineyard & Winery – Celestial 2012 – Outer Coastal Plain

Un vin 100% Chardonnay. Le nez est fruité et complexe. La bouche est ronde et franche. A la dégustation il exprime des notes de fruits exotiques (notamment l’ananas), de fruits blancs, de poire ainsi que de zestes d’agrumes. Ceci est accompagné de notes florales ainsi que d’arômes de fruits secs (notamment sur la finale). La finale…

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