Tolosa – Primera 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – Primera 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

(Pinot Noir) Le nez est aromatique, structuré, élégant, bien mené et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis et de prune noire associées à de petites notes de petits fruits sauvages, de myrtille, de fraise des bois charnu ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan, d’amande et de caramélisation….

Read more »

Tolosa – Pinot Noir 2016, Hollister – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – Pinot Noir 2016, Hollister – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est fruité, élégant, équilibrée, racé et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune charnue, à de petites notes de mûre sauvage et de petites touches de réglisse, de cerise rouge écrasée associées à de discrètes pointes de baies rouges écrasées, de réglisse, de tabac ainsi qu’à…

Read more »

Tolosa – 1772 Pinot Noir 2016, Stone LIon – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – 1772 Pinot Noir 2016, Stone LIon – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est fruité, joliment aromatique, élégant et offre une jolie finesse. On y retrouve des notes de mûre, de prune et plus légèrement de violette associées à de petites touches de réglisse, à de fines pointes de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation, de chocolat, de fraise des bois et à une…

Read more »

Tolosa – 1772 Pinot Noir 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – 1772 Pinot Noir 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est puissant, élégant et offre une jolie richesse, une petite structure ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de prune associées à de petites touches de zan, de tabac ainsi qu’à de discrètes pointes de myrtille séchée, à une très discrète pointe…

Read more »

Tolosa – 1772 Pinot Noir 2016, Pacific Wind – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – 1772 Pinot Noir 2016, Pacific Wind – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est fruité, structuré et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et de petites baies sauvages associées à de petites touches de prune, d’iris, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, racée et offre une jolie définition, une fine…

Read more »

Tolosa – Chardonnay Poletti 2016, Single Vineyard – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – Chardonnay Poletti 2016, Single Vineyard – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est frais et offre une jolie minéralité, de l’élégance ainsi qu’un très joli grain. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle, de beurre et plus légèrement de boisé associées à de petites pointes de fruits blancs écrasés, de cire d’abeille, de thé/fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes frais (en fond)….

Read more »

Tolosa – 1772 Chardonnay 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – 1772 Chardonnay 2016 – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’élégance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de litchi, de quénette associées à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est minérale,…

Read more »

Tolosa – 1772 Chardonnay 2016, Pacific Wind – Edna Ranch, Edna Valley

Tolosa – 1772 Chardonnay 2016, Pacific Wind – Edna Ranch, Edna Valley

Le nez est frais, fruité et offre un petit croquant ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de brugnon croquante, d’agrumes juteux et plus légèrement de pêche de vigne associées à de discrètes pointes de fleurs et de zestes. La bouche est fraiche, fruitée, juteuse, équilibrée et offre une petite fraicheur, une bonne…

Read more »

Tolosa 1772 – Pinot Noir 2015 – Edna Ranch – Edna Valley

Tolosa 1772 – Pinot Noir 2015 – Edna Ranch – Edna Valley

Le nez est frais et minéral. On y retoruve des notes de fleurs, de prune et de fines touches de mûre, de myrtille associées à des pointes de réglisse, de tabac, de roche (terroir) ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, serrée et offre une jolie minéralité,…

Read more »

Tolosa 1772 – Chardonnay 2015 – Edna Valley

Tolosa 1772 – Chardonnay 2015 – Edna Valley

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve de fines notes de fruits blancs et des pointes de litchi associées à de fines touches minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de mirabelle, d’abricot frais et de toasté. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre une jolie finesse, du gras, du charnue, de…

Read more »