Domaine des Perdrix 2014 – Echezeaux Grand Cru 

Domaine des Perdrix 2014 – Echezeaux Grand Cru 

Le nez est fruité, élégant et juteux. On y retrouve des notes de myrtille et de fleurs (lys, violette) associées à de fines notes de confiture de mûre, de cerise ainsi qu’à de discrètes pointes de zan, de caramélisation et à de fines/discrètes pointes de moka. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, racée, élégante et offre…

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Domaine des Hospices de Beaune – Jean-Luc Bissey 2013 – Echezeaux Grand Cru

Domaine des Hospices de Beaune – Jean-Luc Bissey 2013 – Echezeaux Grand Cru

Le nez est épicé (réglisse et pointe de cannelle). La bouche est bien structurée, élégante, souple et racée. En bouche on retrouve des notes de fraise écrasée, de cerise noire, de fruits charnus et plus légèrement d’épices. Bonne longueur en bouche.

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François Confuron-Gindre 2012 – Echezeaux Grand Cru

François Confuron-Gindre 2012 – Echezeaux Grand Cru

Le nez révèle des notes de fleurs (notamment l’iris) et plus légèrement de fruits et d’épices. La bouche est bien menée, charnue, équilibrée, fine, racée, et élégante. En bouche on retrouve des notes de prune, de figue et de fruits mûrs en arrière plan associées à une petite touche de cacao. Les tannins sont bien…

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Domaine des Perdrix 2012 – Echezeaux Grand Cru

Domaine des Perdrix 2012 – Echezeaux Grand Cru

Le nez révèle des notes de fruits mûrs et plus légèrement de petits fruits, de pruneaux et d’épices. La bouche est fraîche, charnue, souple, fruitée, un peu grasse et harmonieuse. En bouche on retrouve des notes de cassis, de cerise noire et de prune. Les tannins sont un peu secs.

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Domaine George Mugneret-Gibourg 2011 – Echezeaux Grand Cru

Domaine George Mugneret-Gibourg 2011 – Echezeaux Grand Cru

Le nez révèle des notes de cuir, et plus légèrement de terre, de sous-bois et de cerise. La bouche est élégante, fraiche et minérale. En bouche on retrouve des notes de cassis, de pruneaux et de cerise associées à quelques notes de minéralité (silex/roche) en arrière plan ainsi qu’à une pointe de salinité. Bonne longueur…

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