Henri de Villamont 2020 – Grands Echezeaux, Grand Cru

Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance, une petite crémosité ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de cerise crémeuse, de fraise des bois et plus légèrement de violette associées à des touches de rose / fleurs fraiches, à des pointes de fève tonka ainsi qu’à une subtile pointe de graphite et de poivre. La bouche est joliment fraiche, juteuse et offre une fine crémosité en fraicheur, une jolie minéralité racée, un fin côté aérien ainsi qu’une fine richesse cadrée et en équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de cerise crémeuse, de mûre juteuse/pulpeuse et plus légèrement de prune crémeuse, de rose associées à des touches presque racine, de violette, de badiane, à une discrète pointe de chocolat, de toasté ainsi qu’à une subtile pointe d’amande fraiche et de clou de girofle. Les tannins sont structurants.