Domaine de Bel-Air – Jean-Louis Loup – La Fosse aux Loups 2020 – Chinon

Domaine de Bel-Air – Jean-Louis Loup – La Fosse aux Loups 2020 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis. Le nez est intense et parfumé, révélant des nuances de cerises rouges croquantes, un soupçon de poivre vert, des notes de mine de crayon et de terre. La bouche est fraîche et juteuse, offrant des nuances de cerises douces et caramélisées, un soupçon de fraises sauvages et de canneberges,…

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Couly-Dutheil 2018 – Chinon

Couly-Dutheil 2018 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis profond, légèrement opaque. Le nez est dense et capiteux, chaleureux, offrant des notes épicées de clou de girofle, de cannelle, une touche de minéralité terreuse, des nuances balsamiques, soutenues par des notes de cerises à liqueur et de kirsch. La bouche est juteuse, concentrée, légèrement confiturée, s’ouvrant sur des…

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Couly-Dutheil – Domaine René Couly 2018 – Chinon

Couly-Dutheil – Domaine René Couly 2018 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis brillant avec une teinte violette. Le nez est capiteux et intense, très multicouches et profond, offrant des nuances de cerises noires mûres, de compote de cerises, une touche de cacao et de chocolat, un soupçon d’épices piquantes et de balsamique. La bouche est juteuse, concentrée et gourmande, révélant une…

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Couly-Dutheil – Les Gravières d’Amador Abbé de Turpenay 2021 – Chinon

Couly-Dutheil – Les Gravières d’Amador Abbé de Turpenay 2021 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis brillante. Le nez est discret, légèrement timide, il nécessite une certaine aération. Plus tard, il révèle des nuances de bleuet et de violette, un soupçon de fleur de cerisier, des notes délicates de fruits rouges acides. La bouche est juteuse, offrant une belle concentration de fruits, une structure solide…

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Couly-Dutheil – Clos de l’Olive 2019 – Chinon

Couly-Dutheil – Clos de l’Olive 2019 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis profond avec une touche de grenat. Le nez est discret, le vin bénéficiera d’une décantation. Avec l’aération, il révèle des nuances de cerises noires à la liqueur, une touche de chocolat noir, de kirsch et une note balsamique. La bouche est dense, concentrée et juteuse, présentant des tanins audacieux…

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Couly-Dutheil – Clos de l’Echo 2021 – Chinon

Couly-Dutheil – Clos de l’Echo 2021 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis intense avec une teinte grenat. Le nez est timide, il a besoin d’un peu d’air pour s’ouvrir. Avec l’aération, il s’ouvre sur des nuances de cerises noires mûres, de tapenade d’olives noires, d’un soupçon de tomates séchées au soleil et d’épices douces. La bouche offre une concentration puissante, un…

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Couly-Dutheil – Clos de l’Echo 2018 – Chinon

Couly-Dutheil – Clos de l’Echo 2018 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis profond. Le nez est dense et capiteux, révélant des nuances de cerises rouges et noires cuites, une touche d’épices douces, de poivre noir et de balsamique en arrière-plan. La bouche est savoureuse, presque saline, montrant beaucoup de maturité et de concentration, équilibrée par une acidité rafraîchissante. L’alcool réchauffe légèrement…

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Domaine de la Commanderie – Médiévale 2020 – Chinon

Domaine de la Commanderie – Médiévale 2020 – Chinon

Le vin présente une couleur rubis pâle avec un bord aqueux. Le nez est délicat, légèrement retenu, l’aération révélant des notes de cerises rouges croquantes, de framboises des bois, de délicates nuances florales, un soupçon de terre. La bouche est fraîche et juteuse, offrant un fruité éclatant et de la finesse, une acidité croquante et…

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Alexandre Moreau – Manoir de la Bellonnière – Les Battereaux 2020 – Chinon

Alexandre Moreau – Manoir de la Bellonnière – Les Battereaux 2020 – Chinon

(Bio) Le vin présente une couleur rubis-pourpre profonde, vive et jeune. Le nez est profond, un peu sourd, avec l’aération révélant des nuances de cassis, une touche de ronce, une note herbacée de tomate et de feuilles de tabac, un soupçon de tapenade d’olives noires. La bouche est juteuse, débordante de cerises noires croquantes, de…

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Alexandre Moreau – Manoir de la Bellonnière – Soleau 2020 – Chinon

Alexandre Moreau – Manoir de la Bellonnière – Soleau 2020 – Chinon

(Bio) Le vin présente une couleur pourpre rubis, vive et brillante. Le nez est discret, l’aération révèle des nuances de bleuet, de cerises rouges croquantes, de drupe de cerise et d’épices douces. La bouche est juteuse et vibrante, révélant des nuances de cacao, de cerises noires et de prunes mûres, une touche de cannelle, un…

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