Maison du Vigneron – Vin Jaune 2009 – Château-Chalon

Maison du Vigneron – Vin Jaune 2009 – Château-Chalon

Le nez est frais, aromatique et offre une fine puissance/intensité. On y retrouve des notes de mirabelle croquante/fraiche, de petites baies sauvages fraiches et plus légèrement d’agrumes frais (citron, mandarine, yuzu) associées à de fines touches de pêche juteuse ainsi qu’à des pointes de fleurs, de pêche, de muscade et d’épices / curry/épices. La bouche…

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Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2011 – Château-Chalon

Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2011 – Château-Chalon

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de petites baies jaunes, de prune croquante et plus légèrement de pomme fraiche/croquante associées à des touches de coing frais ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et à de très discrètes pointes de chêne. La…

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Domaine de Savagny 2012 – Château-Chalon

Domaine de Savagny 2012 – Château-Chalon

Le nez est frais, fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de citron mûr et plus légèrement de pomme verte associées à de fines touches de kumquat, de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes d’amande et de noix fraiche. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre…

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Domaine Grand – En Beaumont 2012 – Château-Chalon

Domaine Grand – En Beaumont 2012 – Château-Chalon

Le nez est frais, juteux, élégant, précis et très finement sur la retenue. On y retrouve des notes de citron frais, de zestes frais de mandarine et plus légèrement de coing associées à de fines touches de fruits blancs, de fleurs de pêche ainsi qu’à des pointes d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, bien…

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Domaine Baud Génération 9 – 2012 – Château-Chalon

Domaine Baud Génération 9 – 2012 – Château-Chalon

Le nez est fruité, frais, finement sur la retenue et offre une fine richesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de prune juteuse, de coing et plus légèrement de petites fleurs jaunes associées à une touche de pêche jaune juteuse, de poire compotée ainsi qu’à une discrète pointe…

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Domaine Jean-Claude & Annie Credoz 2010 – Chateau-Chalon

Domaine Jean-Claude & Annie Credoz 2010 – Chateau-Chalon

Le nez est minéral, racé et offre une très discrète pointe de minéralité saline. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de sous-bois associées à de petits fruits typiques ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté/chêne toasté et à une pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Domaine Jean-Claude & Annie Credoz 2011 – Château-Chalon

Domaine Jean-Claude & Annie Credoz 2011 – Château-Chalon

Le nez est élégant, racé et offre de l’intensité, une jolie finesse ainsi que de la structure. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes sauvages, d’épices, de toasté associées à une discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, racée, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, une…

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Marcel Cabelier – Vin Jaune 2009 – Château Chalon

Marcel Cabelier – Vin Jaune 2009 – Château Chalon

Le nez est fruité, solaire, racé et offre de la puissance, de la richesse ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes associées à de fines pointes de bois et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la minéralité, une trame minérale, de la…

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Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2011 – Château-Chalon

Domaine Durand Perron – Vin Jaune 2011 – Château-Chalon

Le nez est fruité et offre une très fine puissance ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de pêche jaune associées à de discrètes pointes de fruits séchés ainsi qu’à de discrètes pointes de noisette/noix. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie tension, de…

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Domaine Grand – En Beaumont 2010 – Château-Chalon

Domaine Grand – En Beaumont 2010 – Château-Chalon

Le nez est élégant, aromatique, frais et joliment définie. On y retrouve des notes de petits fruits secs, de mirabelle, de citron séché et de pêche séchée associées à de petites notes de fleurs ainsi qu’à de fines touches de miel d’acacia et d’amande. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, précise, élégante et offre une…

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