Un vin 100% Syrah qui a besoin d’être décanté avant d’être dégusté. Un vin fruité, profond, gourmand et qui se caractérise par ses aromes de fruits juteux. Il exprime des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de fruits noirs et d’épices (poivre noir). La bouche est fruitée, bien construite/structurée, équilibrée et gourmande sur des notes…
Un jolie rosé fruité, agréable et bien mené. Le nez est frais et évoque les petits fruits rouges (fraise des bois, framboise), les petits baies rouges et l’abricot. La bouche est fraiche, fruité sur des notes de fruits croquants (notamment la framboise et la fraise), ronde et bien équilibrée.
Un vin qui selon Alfred Tesseron doit sa grande proportion de Merlot (rare de ce côté là de la Garonne et surtout cette année), son opulence ainsi que ca matière en bouche au fait que le vignoble est mené en biodynamie. Le nez est fruité, profond, riche, élégant et exprime des notes de fruits noirs (mûre, cerise…
Belle robe pourpre. Le nez exprime des notes de fleurs, fruits noirs et de grillé. La bouche est équilibrée, bien structurée, minérale, élégance, fine et complexe. Il y exprime des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire, prune), de minéralité et plus légèrement voir même beaucoup plus discrètement de cerise et de petites épices…
Ce vin possède un bouquet aromatique d’une richesse/d’une complexité rare! Il révèle des notes de fruits confits (coing, poire, mangue, ananas, figue), de fruits secs (notemment l’abricot) et d’épices. En bouche il exprime également des notes de nectarine, de thé et de musli. La finale est longue, fraîche. Elle se fait sur des notes acidulées…
(élevage barrique) En ce qui concerne le dernier né « Autrement » il est forcement encore jeune mais déjà prometteur, très fruité (cerise, griotte, cassis). Il est bien équilibré, dynamique et avec une belle trame. Les tanins sont jeunes et ne demandent qu’à s’adoucir.
(élevage barrique) Un nectar plus épicé (poivre) que les deux millésimes précédents. Le milieu de bouche est plus « exubérant » mais toujours sur des notes de fruits rouges (framboise) croquants, de griottes et de fruits noires. Il se caractérise par quelques petites notes épicées accompagnées en milieu de bouche par une légère note mentholée. Un vin…
(élevage barrique) Une cuvée toujours sur les notes de cabernet mûr. Il révèle de belles notes de cerise, et de cassis accompagnées de petites notes de torréfaction et de réglisse. Un vin frais, rond, fruité et d’une belle ampleur en bouche. (En bouteille, commercialisation prévue courant 2013)
(élevage barrique) Un vin exprimant des notes typiques du cabernet bien mûr. II exprime des notes de cerise, de cassis, de griotte et de framboise associées à des notes de violette et d’épices (poivre). Les fruits sont croquants en bouche. Des arômes de mûre et de prune se révèlent également en bouche. Les tanins sont…
Un vin minéral, frais développant un beau bouquet d’arômes de fruits blancs (notamment la pomme granit), de papaye ainsi que de notes fumées/briochées. La bouche est ronde, dynamique et gourmande, avec un bel équilibre. Elle exprime des notes de pomme granit, de fruits blancs accompagnées de quelques notes citronnées.