Château Pontet-Canet 2011 – Pauillac – 5ème Grand Cru Classé

Château Pontet-Canet 2011 – Pauillac – 5ème Grand Cru Classé

Le nez est un peu moins « exubérant » que le millésime 2010. Il est complexe, fin et révèle un côté charnu. On y retrouve des notes de cassis et de myrtille associées à une pointe de boisé. La bouche est fine, élégante, droite, grasse et structurée. Jolie matière en bouche. Il exprime des notes de cerise fraiche et plus légèrement de fruits rouges frais, de fruits noirs (prune, mûre, cerise noire). Les tannins sont fins, élégant mais encore un peu fermes (besoin de temps). Bonne longueur.

Note (Score): 18/20

Note (Score): 96/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/02

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Biodynamique

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)