Le nez révèle des notes de fruits noirs mûrs associées à des épices, à du cassis mûrs et plus légèrement à une touche de vanille et de cannelle associées à des épices ainsi qu’à un un subtil boisé. Un certain côté charnu ressort au nez. La bouche est dense, suave, puissant, équilibrée, soyeuse, parfaitement harmonieuse et de bon poids. Jolie matière crémeuse et soyeuse en bouche. Beaucoup de justesse et de gourmandise en bouche. On y retrouve des notes de fruits charnus, de fraise écrasée/compotée, de figue et de prune associées à une pointe d’épices (notamment la vanille) en arrière plan.
Château Pontet-Canet 2009 – Pauillac – 5ème Grand Cru Classé
Note (Score): 18.75/20
Note (Score): 97-98/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Biodynamique
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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