Domaine Ratte – Les Corvées 2017 – Arbois

Domaine Ratte – Les Corvées 2017 – Arbois

Le nez révèle des notes de groseilles, de framboise sauvage et plus légèrement de mûre associées à une pointe de fleurs et de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, une petite trame acidulée, une petite jutosité, de la précision, une jolie texture ainsi que de…

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Château Palmer 2015 – Margaux, 3ème Cru Classé

Château Palmer 2015 – Margaux, 3ème Cru Classé

Le nez est élégant, complexe, charmeur et élégant. On y retrouve de fines notes de mûre, de cassis écrasé, de framboise et de groseille écrasée associées à une pointe de cardamone, de thé ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie minéralité/fraicheur, un bon dynamisme, une jolie…

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Château Pontet-Canet 2015 – Pauillac, 5ème Cru Classé

Château Pontet-Canet 2015 – Pauillac, 5ème Cru Classé

Le nez est fruité, aromatique, élégante, racé et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise fraiche, de cerise fraiche associées à une fine pointe de cacao/boisé, à des pointes de fèves tonka, de minéralité racée (terroir) ainsi…

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Alter Ego de Palmer 2009 – Margaux

Alter Ego de Palmer 2009 – Margaux

Le nez est fruité, riche, solaire et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois mûres et de gelée de groseille associées à de fines/discrètes notes de fruits bleus, à une pointe de fleurs ainsi qu’à une fine pointe d’épices douces, de vanille Bourbon, de minéralité racée/saline, à…

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Château Palmer 2017 – Margaux, Cru Classé

Château Palmer 2017 – Margaux, Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la concentration ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de mûre charnue/fraiche et de petites notes de framboise croquante, de cerise croquante, de petites baies rouges mûres/croquantes associées à de fines touches de moka, d’épices, à de subtiles pointes…

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Alter Ego de Palmer 2017 – Margaux

Alter Ego de Palmer 2017 – Margaux

Le nez est frais, croquant, gourmand et offre une fine richesse, de la minéralité, une jolie finesse du grain ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de réglisse, de minéralité racée et de cerise noire associées à de fines touches de framboise, de baies rouges écrasées, à de discrètes touches de…

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Simonis – Riesling Reserve 2015 – Alsace

Simonis – Riesling Reserve 2015 – Alsace

Le nez offre une fine intensité, de la puissance ainsi qu’une bonne structure. On y retrouve des notes de pierre à fusil, de poivre gris et de fleurs (fleurs blanches, violette) associées à de fines touches de pêche croquante ainsi qu’à des pointes d’agrumes mûrs. La bouche est fruitée, gourmande, crémeuse, grasse et offre une…

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Magali Bernard – Clos du Roi – Cuvée Charly 2016 Nos Origines – Bourgogne Coulanges La Vineuse

Magali Bernard – Clos du Roi – Cuvée Charly 2016 Nos Origines – Bourgogne Coulanges La Vineuse

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de coing, de pomme mûre et de brugnon mûr associées à une touche d’agrumes frais, de fleurs de citron ainsi qu’à de subtiles pointes de minéralité calcaire et à une imperceptible pointe de poivre gris (en fond)….

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Clos Réal 2014 – Côtes de Provence

Clos Réal 2014 – Côtes de Provence

Le nez est complexe, un peu serré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de poivre de Cuben, d’épices et de mûre associées à de petites notes de fruits des bois, de groseille charnue écrasée, de fleurs ainsi qu’à des touches de boisé, de moka et à une très discrète pointe de…

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Réal 2014 – Côtes de Provence

Réal 2014 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique, puissant et offre de la concentration. On y retrouve des notes de garrigue/thym, d’olive noire et de cassis associées à des pointes de mûre, de fraise/prune écrasée ainsi qu’à une pointe de réglisse, de boisé et à une imperceptible pointe de terre. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une…

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