Tous les spiritueux dégustés
Explorez un large éventail de spiritueux dégustés par nos experts : whiskies, rhums, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Grappa, gins, vodkas et bien plus encore. Chaque spiritueux est analysé en détail, est décrit precisement pour mettre en lumière ses arômes, sa texture, son terroir et son équilibre.
Des distilleries historiques d’Écosse aux producteurs artisanaux de rhum agricole, des célèbres Cognacs XO aux Armagnacs millésimés en passant par les créations contemporaines de gins ou whiskies japonais, nos dégustations offrent un panorama complet du monde des spiritueux. Une ressource précieuse pour curieux, passionnés et professionnels.
Gimet 1981 – Armagnac
(48.4%) Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme au caramel, d’orangette et plus légèrement de fleurs blanches séchées, de poivre associées à des touches de zestes ainsi
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Domaine de Barailllon – Folle Blanche 1989 – Bas-Armagnac
(44.9%. Mise : 10/2021) Le nez est délicat, floral et offre de la puissance ainsi qu’un petit côté aérien. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de citron cristallisé et plus légèrement de mandarine fraiche associées à de petites
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Samalens 1991 – Armagnac
(42%. Mise : 10/2021) Le nez est puissant et offre de l’intensité ainsi qu’un grain fin et puissant. On y retrouve des notes de rancio, de cèdre et plus légèrement de griotte au kirsch associées à des touches de zestes
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Château de Laubade – Brut de fût 1992 – Bas-Armagnac
(Mise : 09/2021. 50.8%) Le nez est élégant, aromatique et offre une certaine intensité, de la puissance en finesse ainsi qu’un grain joliment fin et puissant. On y retrouve des notes de pétales de rose fanée, d’orange confite, de zestes
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Larressingle 2000 – Armagnac
(42%. Mise : 10/2021) Le nez est subtil et offre une fine puissance, un gain fin ainsi qu’une certaine discrétion dans sa puissance. On y retrouve des notes de pomme séchée, de litchi et plus légèrement de fleurs blanches associées
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Dartigalongue 2002 – Bas Armagnac
(Mise : 10/2021. 46%) Le nez est fin, complexe, joliment maitrisée et offre de la puissance maitrisée, une certaine profondeur ainsi qu’un côté étiré. On y retrouve des notes de rancio, de pétale de rose fanée et plus légèrement de
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Les Curiosités de Laubade, Pyrénéa 2011 – Armagnac
(Affinage en barrique de Jurançon. Mise : 09/2021. 44.1%) Le nez est élégant, gourmand et offre de la sucrosité ainsi qu’un petit côté sapidité. On y retrouve des notes d’orange confite, de mandarine cristallisée et plus légèrement de poire /
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Les Curiosités de Laubade, L’Enchanteur – De l’Adour au Ciron 2010 – Armagnac
(affinage en barrique du Château Doisy Daëne. Mise : 09/2021. 45.2%) Le nez est aromatique, élégant et offre du fruit ainsi que de la délicatesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de citron confit, de coing et plus
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Deau – Millésime 1969 – Grande Champagne, Cognac
(Bouteille n°252/600. 48%) Le nez est élégant et offre une fine richesse, un petit côté aérien dans l’approche, un grain fin/finement serrée ainsi que de la délicatesse et de la puissance. On y retrouve des notes d’orangette, d’orange cristallisée et
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Deau – Millésime 1970 – Petite Champagne, Cognac
(Bouteille n°012/250. 43%) Le nez est aromatique, puissant, élégant et offre une certaine précision ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de raisin jaune sec, de pêche séchée et plus légèrement d’abricot sec associée à des touches d’orangette,
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