Reimonenq – Vieilli 9 ans – Rhum Vieux (Guadeloupe)

Reimonenq – Vieilli 9 ans – Rhum Vieux (Guadeloupe)

 Le nez est puissant, aromatique, un peu serré et offre une très fine richesse. On y retrouve des notes de cuir, de poivre de Sichuan et plus légèrement de cèdre associées à des touches de boisé, de raisin de Corinthe, de fleurs, de bois de rose ainsi qu’à de discrètes pointes de citron séché, de fruits exotiques…

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Reimonenq – Vieilli 7 ans, Grande Réserve – Rhum Vieux (Guadeloupe)

Reimonenq – Vieilli 7 ans, Grande Réserve – Rhum Vieux (Guadeloupe)

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de caramélisation, de fleurs séchées, de zestes séchés et plus légèrement de vanille, de mélasse associées à une pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre de la suavité, du gras, une bonne…

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Trois Rivières – Triple Millésime (1999, 2000, 2009), Hors d’Âge – Rhum Vieux Agricole (Martinique)

Trois Rivières – Triple Millésime (1999, 2000, 2009), Hors d’Âge – Rhum Vieux Agricole (Martinique)

 Le nez est fruité/aromatique, élégant et offre de la puissance, une très belle finesse, une jolie intensité, une jolie définition, de la profondeur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes d’orangette, d’agrumes séchés et plus légèrement de mélasse associées à de fines touches de pâtisseries, de cèdre, de camphre ainsi qu’à de fines pointes…

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Maison La Mauny – Extra Old – Rhum Vieux Agricole (Martinique)

Maison La Mauny – Extra Old – Rhum Vieux Agricole (Martinique)

Le nez est élégant, aromatique et offre de la complexité, une jolie intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de bois de rose, de mélasse et de cèdre associées à des touches de raisin de Corinthe, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes de zestes séchés, de caramélisation et à…

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St. Nicholas Abbey – Single Cask, 5 Years Old – Barbados Rum

St. Nicholas Abbey – Single Cask, 5 Years Old – Barbados Rum

Le nez est fin et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de raisin sec, de prune séchée et de fines touches d’agrumes confits associées à une pointe de cire d’abeille, de pâtisseries ainsi qu’à une discrète pointe d’épices douces/noix de coco, de noisette et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Maison La Mauny – Héritage 1749 – Finish en fûts de Porto – Rhum Ambré Agricole, Martinique

Maison La Mauny – Héritage 1749 – Finish en fûts de Porto – Rhum Ambré Agricole, Martinique

Le nez offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de caramélisation, de raisin de Corinthe et de Sherry/cerise associées à une touche de framboise, de citron confit, de prune/mirabelle, de canne à sucre ainsi qu’à de fines pointes de boisé toasté et à une imperceptible pointe de tabac/cèdre. La…

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Maison La Mauny – Ter Rouj’ – Rhum Blanc Agricole, Martinique

Maison La Mauny – Ter Rouj’ – Rhum Blanc Agricole, Martinique

Le nez est aromatique, fin et offre de la puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de litchi et de canne fraiche associées à de petites notes de fruits blancs, de fruits exotiques ainsi qu’à une discrète pointe d’étoile anisée et à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, bien…

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Maison La Mauny – Signature du Maitre de Chais – Rhum Vieux Agricole, Martinique

Maison La Mauny – Signature du Maitre de Chais – Rhum Vieux Agricole, Martinique

Le nez est fruité, riche et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de raison de Corinthe et d’agrumes séchés associées à de petites notes de fruits blancs au sirop, de cerise, de marmelade de mandarine, de vanille, de toasté ainsi qu’à une subtile pointe de poivre blanc/épices. La…

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St. Nicholas Abbey – White Rum – Barbados

St. Nicholas Abbey – White Rum – Barbados

Le nez est finement aromatique et offre une fine concentration ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de litchi, de cerise blanche associées à une pointe d’épices, de miel et à une fine pointe d’alcool. La bouche est fraiche, fruitée/aromatique, équilibrée et offre du gras ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce…

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Trois Rivières – Millésime 2006 – Single Cask – Fût 23-206 – Rhum Vieux Agricole, Martinique

Trois Rivières – Millésime 2006 – Single Cask – Fût 23-206 – Rhum Vieux Agricole, Martinique

Le nez est aromatique, élégant, fin, précis et offre une fine gourmandise/richesse (en fond). On y retrouve des notes de pâtisseries, de chêne et plus légèrement d’épices associées à des touches de fruits blancs, de coing, de citron confit, de violette ainsi qu’à une pointe de poivre gris, de biscuit, de réglisse et de clou…

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