St. Nicholas Abbey – White Rum – Barbados

Le nez est finement aromatique et offre une fine concentration ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de litchi, de cerise blanche associées à une pointe d’épices, de miel et à une fine pointe d’alcool. La bouche est fraiche, fruitée/aromatique, équilibrée et offre du gras ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce Rhum exprime des notes de litchi, de cerise blanche et plus légèrement de pomme/poire écrasée associées à une touche de papaye, de cardamone, d’anis et d’une discrète pointe de poivre sur la fin de bouche. Bonne longueur. De la puissance en fin de bouche.