Une eau-de-vie plus corsée, équilibrée, marquée par les épices (clou de girofle, tabac blond, poivre). Il exprime des notes de fruits (poire et certains fruits secs), des notes boisées ainsi que des notes de cuir et quelques notes d’oxydation. L’attaque est ronde, la bouche charnue, voluptueuse, fruitée et élégante. Jolie finale sur les épices. Un…
Un Cognac pur, équilibré, net et élégant. Le nez exprime des notes de fruits secs (raisins, abricots) associées à des notes de prunes et de pruneaux. La bouche est fruitée (abricot, prune, pruneaux, pêche) et épicées (entre autres le clou de girofle). Léger côté alcooleux en final mais ne surcharge pas la bouche. Belle longueur et profondeur…
25% de fûts neufs. Le nez révèle des notes florales (fleurs de vigne, fleurs de sureau, lys, fleurs blanches) associé à des notes fruitées (nectarine, prune). La bouche est légère, toute en élégance et présente un léger gras en finale. Elle exprime des notes de fruits mûrs (poire, pêche, prune) et d’épices associées à des…
Robe ambrée. Ce Cognac dégage au nez de beaux aromes fruités (notamment les raisins blancs secs, l’abricot sec). La bouche est souple, puissante, ‘peu’ alcoolisée’. Il révèle des notes fruitées (raisin et pêche) associées à des épices.
Un joli nez complexe, élégant, épicé et puissant. Le nez exprime des notes de prune, de fruits confits, de chocolat, d’épices et d’orange confite. Les notes boisées sont harmonieusement mariées. La bouche est harmonieuse, intense, ronde et bien équilibrée. Il y développe des arômes de fruits, de caramel, d’épices et de boisé avec en arrière…
Un Cognac qui développe au nez des notes fleuries mais également de fruits (fruits blancs, citron), d’épices et de bois (plus marqué que pour le VS). En bouche il exprime des notes de fruits blancs, de raisin, de fruits exotiques (litchi, mangue) associées à des notes de fleures, d’amandes et plus légèrement de miel. La bouche est ronde,…
Le nez et assez puissant et allie notes de fruits, d’amande, d’épices (notamment la vanille) et de bois. La bouche est assez ronde et révèle des notes de litchi, de raisin et d’amande grillée. Un Cognac que vous pouvez déguster « on the rock » ou en cocktail.