Maison Gautier – 1755 Extra – Cognac

Maison Gautier – 1755 Extra – Cognac

Le nez est aromatique, fruité, complexe, élégant et offre une jolie finesse, un petit côté envoutant ainsi qu’une petite complexité. On y retrouve des notes de cédrat et d’orange séchée et plus légèrement de mandarine cristallisée, de zestes séchés de mandarine, de tabac/cigare, de brioche, de pomme séchée/pêche séchée associées à de petites touches de…

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Delpech Fougerat – XO – Cognac

Delpech Fougerat – XO – Cognac

Le nez est aromatique, fin, puissant et assez incisif. On y retrouve des notes de citron confit, de mandarine cristallisée et plus légèrement de zestes, de fleurs blanches, de cardamone associées à de subtiles pointes de pêche mûre, à une pointe de violette, de prune/cerise ainsi qu’à des touches d’épices, de toasté et de poivre…

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Prince Hubert de Polignac – Réserve – Fine Champagne, Cognac

Prince Hubert de Polignac – Réserve – Fine Champagne, Cognac

Le nez est fin, aromatique, racé et offre une fine puissance, une fine richesse (en fond), un fin côté incisif ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes d’orange séchée, de pêche séchée, de zestes séchés de clémentine/citron, de mandarine cristallisée et plus légèrement de cédrat associées à une subtile pointe d’abricot sec, de…

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Park – XO – Cigar Blend – Cognac, Vieille Fine Champagne

Park – XO – Cigar Blend – Cognac, Vieille Fine Champagne

Le nez est fin, puissant, élégant et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de cigare, de brugnon au sirop, de fruits blancs et d’orange confite associées à une pointe de cédrat, de fleurs blanches ainsi qu’à de subtiles pointes de fraise, d’épices et à une imperceptible pointe de poivre de Timut (en fond)….

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Roussille – XO – Cognac

Roussille – XO – Cognac

Le nez est fruité et offre une fine richesse ainsi qu’un fin charnu. On y retrouve des notes de pêche au sirop, de zestes de mandarine séchée, de poire caramélisée et plus légèrement de citron cristallisé associées à une subtile pointe de cédrat, de pot-pourri ainsi qu’à de très discrètes pointes de rancio et à…

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Prince Hubert de Polignac – XO Royal – Cognac 

Prince Hubert de Polignac – XO Royal – Cognac 

Le nez est fin, un peu serré, élégant, aromatique et offre une fine puissance bien contrôlée. On y retrouve des notes de citron sec, d’orange séchée et plus légèrement de raisin sec, de zestes séchés associées à de fines notes de fruits au sirop, à une pointe de pot pourri, de rancio, d’épices ainsi qu’à…

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Paul Giraud – VSOP – Cognac, Grande Champagne

Paul Giraud – VSOP – Cognac, Grande Champagne

Le nez est aromatique, élégant, précis/bien mené et offre une petite richesse ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de pêche séchée, de zestes d’agrumes et plus légèrement de fleurs séchées associées à une pointe de coing ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices, de boisé et à une imperceptible pointe de noix….

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Fradon – Vieille Réserve – Cognac, Petite Champagne 

Fradon – Vieille Réserve – Cognac, Petite Champagne 

Le nez est fin, délicat et offre une fine puissance ainsi qu’une petite gourmandise. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de zestes de citron séchés, de zestes de yuzu associées à une subtile pointe de rancio, de mandarine séchée, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan, de café…

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Maison Gautier – XO – Cognac

Maison Gautier – XO – Cognac

Le nez est aromatique, fruité, gourmand, rond, élégant et bien défini. On y retrouve des notes de pêche mûre, de coing et de petites notes d’orange confite associées à de petites notes de zestes/agrumes séchés, de fleurs blanches ainsi qu’à de fines notes de cédrat, de cèdre, à de discrètes pointes de bois de rose,…

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Fradon – XO – Cognac, Petite Champagne

Fradon – XO – Cognac, Petite Champagne

Le nez est aromatique, fin, intense et assez puissant. On y retrouve des notes de zestes de mandarine, de pêche séchée, de marmelade et de fines touches de zestes de citron associées à une pointe de fleurs blanches ainsi qu’à une très discrète pointe de rancio et à de fines pointes d’épices douces. La bouche…

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