Paul Giraud – VSOP – Cognac, Grande Champagne

Paul Giraud – VSOP – Cognac, Grande Champagne

Le nez est aromatique, élégant, précis/bien mené et offre une petite richesse ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de pêche séchée, de zestes d’agrumes et plus légèrement de fleurs séchées associées à une pointe de coing ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices, de boisé et à une imperceptible pointe de noix….

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Chollet – Altesse – XO Extra – Grande Champagne

Chollet – Altesse – XO Extra – Grande Champagne

Le nez est fin, gourmand, élégant, racé et offre de la puissance ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de pâtisseries, de citron candied, d’orange candiede/marmelade et plus légèrement de pêche au sirop associées à des touches de caramel, de zestes de citron séché ainsi qu’à une pointe de bois de Santal,…

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Paul Giraud – XO – Premier Cru de Cognac – Grande Champagne

Paul Giraud – XO – Premier Cru de Cognac – Grande Champagne

Le nez est fruité, gourmand, aromatique, riche (mais tout en finesse) et complexe. On y retrouve des notes de mandarine candiede, d’abricot et plus légèrement de pêche jaune séchée associées à des pointes de caramel, de citron candied ainsi qu’à une subtile/imperceptible pointe de réglisse (en fond), de fleurs blanches, de boisé et à une…

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