Deau – Millésime 1970 – Petite Champagne, Cognac

Deau – Millésime 1970 – Petite Champagne, Cognac

(Bouteille n°012/250. 43%) Le nez est aromatique, puissant, élégant et offre une certaine précision ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de raisin jaune sec, de pêche séchée et plus légèrement d’abricot sec associée à des touches d’orangette, de kumquat séché ainsi qu’à des pointes de rancio, de pâtisserie, à une discrète pointe…

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Deau – Millésime 1975 – Petite Champagne, Cognac

Deau – Millésime 1975 – Petite Champagne, Cognac

(Bouteille n°036/900. 48%) Le nez est élégant, précis/net et offre de la puissance, une petite sensation de tension ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de coing séché, de mandarine séchée et plus légèrement de pêche jaune associées à de petites touches de rancio, d’orangette, de fleurs de pêche ainsi qu’à de fines…

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Maison Prunier 1977 – Petite Champagne, Cognac

Maison Prunier 1977 – Petite Champagne, Cognac

(59,7%) Le nez est élégant, puissant, assez aromatique et offre une jolie définition/pureté du fruit et de l’intensité. On y retrouve des notes de mirabelle caramélisée, d’orange caramélisée et plus légèrement de zestes confits associées à de petites touches de pêche jaune confite ainsi qu’à des pointes de rancio, de tabac ainsi qu’à de fines…

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Renault – Heritage Collection 1989 – Petite Champagne, Cognac

Renault – Heritage Collection 1989 – Petite Champagne, Cognac

(Fût exclusif R-088. Bouteille n°378/600. 41,2%) Le nez est élégant, racé et offre une jolie puissance (en finesse), de la droiture, un caractère sec et une bonne définition. On y retrouve des notes de coing, de clémentine séchée et plus légèrement de mandarine caramélisée associées à de petites touches de boite à cigare, de chêne…

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Quintard, Du Frolet – XO – Petite Champagne, Cognac

Quintard, Du Frolet – XO – Petite Champagne, Cognac

(40%)  Le nez est aromatique, puissant et offre une jolie finesse du grain, une petite complexité et un petit côté multi-couche. On y retrouve des notes de mandarine séchée, de zestes séchés et plus légèrement d’orange associées à de petites touches de fleurs de pêche, de poire ainsi qu’à de fines pointes d’abricot frais, de…

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Château de Montifaud – XO – Fine Petite Champagne, Cognac

Château de Montifaud – XO – Fine Petite Champagne, Cognac

Le nez est fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de pêche caramélisée, d’orangette et plus légèrement de citron cristallisé, de zestes séchés associées à une pointe de pêche séchée, de petits fruits caramélisés, de cédrat, à une point de rancio, à une subtile pointe de raisin…

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Château de Montifaud – XO Silvier – Petite Champagne, Cognac

Château de Montifaud – XO Silvier – Petite Champagne, Cognac

(40%) Le nez est élégant, aromatique et offre de la complexité, un grain fin/finement serré, un côté multi-couche, de l’intensité et un fin côté sec. On y retrouve des notes de mirabelle séchée, de coing et plus légèrement de petites baies jaunes associées à des touches de tabac, de citron séché et plus légèrement de…

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La Truffe – XO – Petite Champagne, Cognac

La Truffe – XO – Petite Champagne, Cognac

(40%) Le nez est aromatique et offre une certaine ampleur, un petit côté apaisant, une fine intensité ainsi qu’un joli grain fin. On y retrouve des notes de kumquat séché, de coing séché et plus légèrement de brugnon séché associées à de fines touches de citron cristallisé, de pomme au caramel ainsi qu’à de discrètes…

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Château de Montifaud – XO – Cognac – Fine Petite Champagne

Château de Montifaud – XO – Cognac – Fine Petite Champagne

Le nez est fruité, incisif et puissant. On y retrouve des notes de citron cristallisé et de zestes de citron vert associées à une pointe de zestes de pamplemousse, de rancio, à une subtile pointe de raisin de Corinthe ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices, de cuir, de bois de cèdre, de chêne toasté…

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