Lelouvier – 1991 – Calvados 

Lelouvier – 1991 – Calvados 

Le nez est aromatique, puissant et intense. On y retrouve des notes de violette, de pomme cuite au beurre et plus légèrement de fleurs de pêche de vigne, d’épices associées à une très discrète pointe de kumquat (en fond), de poivre gris ainsi qu’à une imperceptible pointe de camphre. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée,…

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Christian Drouin – 1995 – Calvados Pays d’Auge 

Christian Drouin – 1995 – Calvados Pays d’Auge 

Le nez est fin, élégant, précis et joliment définie. On y retrouve des notes de pomme cuite, de pêche croquante et plus légèrement de fleurs, de toasté associées à une très discrète pointe de toasté, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de champignon (en fond) et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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30&40 – Extra Old – Calvados

30&40 – Extra Old – Calvados

(42%) Le nez est aromatique et puissant. On y retrouve des notes de pêche rouge croquante, de pomme rouge et plus légèrement de coing associées à de petites touches de fleurs (rose, violette) ainsi qu’à des pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une petite droiture, une…

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Christian Drouin – XO – Calvados Pays d’Auge

Christian Drouin – XO – Calvados Pays d’Auge

Le nez est aromatique et offre de l’élégance, de la gourmandise ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de pêche de vigne et de pomme de fleurs de pommier associées à de petites notes de pomme Granny Smith cuite, de poire ainsi qu’à une touche de cannelle et de chêne. La bouche…

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Comte Louis de Lauriston – Hors d’Âge – Calvados Domfrontais

Comte Louis de Lauriston – Hors d’Âge – Calvados Domfrontais

Le nez est aromatique, fin, élégant, délicat, joliment mené et offre de la puissance ainsi qu’un grain très fin et finement serré. On y retrouve des notes de pomme chaude, de coing et de pomme Golden associées à de discrètes pointes de fleurs, de safran, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre…

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Lelouvier – Hors d’Âge – Hors d’Âge 

Lelouvier – Hors d’Âge – Hors d’Âge 

Le nez est puissant et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de zestes, de pomme Golden et plus légèrement de tarte aux pommes associées à de fines touches d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite jutosité, une…

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Christian Drouin – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Christian Drouin – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Le nez est aromatique, fruité et offre de la générosité/gourmandise. On y retrouve des notes de pomme cuite et plus légèrement de poire Williams associées à des touches de fleurs de pommier, de vanille, de pêche cuite ainsi qu’à de petites pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de…

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Distillerie Garnier – 20 ans – Très Vieux Calvados 

Distillerie Garnier – 20 ans – Très Vieux Calvados 

Le nez est fruité, aromatique, joliment mené et offre de la concentration. On y retrouve des notes de pomme cuite au beurre, de zestes de citron, de coing et plus légèrement de pomme associées à de fines touches de fleurs violettes, de cidre ainsi qu’à de discrètes pointes de cannelle/épices, de bois de cèdre et…

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Distillerie Garnier – 12 ans – Très Vieux Calvados 

Distillerie Garnier – 12 ans – Très Vieux Calvados 

Le nez est fruité, aromatique, assez élégant, puissant et offre de la finesse. On y retrouve des notes de pomme chaude, de chêne/toasté et plus légèrement de cidre associées à une fine pointe de citron cristallisé (en fond) ainsi qu’une très discrète pointe de poivre gris (en fond) et à une imperceptible pointe de zestes…

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Famille Dupont – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Famille Dupont – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Le nez est aromatique et offre de l’intensité, de la puissance, finement serré ainsi qu’un grain joliment fin. On y retrouve des notes de pomme rouge, de pêche rouge et plus légèrement d’épices associées à de discrètes pointes de boisé grillé, de safran (en fond) et d’épices douces (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée,…

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