Famille Dupont – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Famille Dupont – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Le nez est aromatique et offre de l’intensité, de la puissance, finement serré ainsi qu’un grain joliment fin. On y retrouve des notes de pomme rouge, de pêche rouge et plus légèrement d’épices associées à de discrètes pointes de boisé grillé, de safran (en fond) et d’épices douces (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, joliment menée et offre une bonne définition, une fine puissance, de la gourmandise, une jolie finesse du grain, une petite tension, une fine fraicheur, une bonne structure, une petite onctuosité, du gras ainsi qu’une fine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme rouge et plus légèrement de pomme chaude écrasée associées à une discrète pointe de zestes, à une très discrète pointe d’agrumes ainsi qu’à une imperceptible pointe de cannelle et de toasté.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Spiritueux (Spirits)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)