Christian Drouin – Hors d’Âge – Calvados Pays d’Auge

Le nez est aromatique, fruité et offre de la générosité/gourmandise. On y retrouve des notes de pomme cuite et plus légèrement de poire Williams associées à des touches de fleurs de pommier, de vanille, de pêche cuite ainsi qu’à de petites pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la rondeur, du gras, de l’onctuosité, une bonne structure, une fine jutosité, un petit côté aérien ainsi que de la délicatesse. En bouche ce Calvados exprime des notes de pomme chaude, de poire compotée et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pêche, de vanille et de toasté/épices douces. Bonne longueur.