Raymond-Louis, le nouveau Sauternes du Château Rabaud-Promis

« Nous voulions une cuvée proche de notre histoire, qui établisse clairement notre position de cru familial avant tout ! » (Séverine Roques-Dejean)

« Depuis 4 générations,  le Château Rabaud-Promis est une propriété familiale. Cette transmission du savoir faire de génération à génération est très important pour nous. Aujourd’hui, avec cette cuvée nous voulons rendre hommage à mon arrière grand-père, Raymond-Louis Lanneluc.

Ce vin est issu d’une sélection de parcelles au cœur de notre terroir. Cette cuvée est le résultat de cette transmission familiale au cours des générations. » (Thomas Dejean, copropriétaires du Château Rabaud-Promis, 1er Grand Cru Classé à Sauternes)

Raymond-Louis est le fruit d’un assemblage de 85% Sémillon et 15% Sauvignon Blanc. Le premier millésime disponible à la vente est le 2013. Un millésime qui malgré la mauvaise presse fut pour les propriétés viticoles de Sauternes « une magnifique année à liquoreux » (Pierre Lurton, source Millésima.fr). Je ne peux que vous conseiller de découvrir les Sauternes 2013 !

Quelle est le positionnement de ce vin?

L’objectif derrière la création de cette Cuvée Raymond-Louis n’est pas de créer un autre second vin mais une cuvée à part, avec un angle d’approche différent de la gamme existante.

Pour en savoir plus sur cette propriété je vous invite à découvrir l’article Vertdevin qui lui est consacré. L’ensemble des commentaires de dégustation des vins du Château Rabaud-Promis est disponible sur ce lien.