Patrick Javillier – Cuvée des Forgets 2015 – Bourgogne

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 16 /20
  • 🏅 Score : 92 /100
  • Tasting Date : 2017/09
  • Tasted Format : Bouteille
  • Type : Blanc sec (Dry white)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée
  • En Primeur : Non (No)

The nose is fruity, aromatic and offers a fine freshness and a fine straightness. It reveals notes of fleshy Williams pear, crushed brugnon and small notes of quince combined with hints of vanilla brioche, flowers and butter. The palate is fruity, well-balanced, well-built and offers a nice mineral frame, a nice freshness, a fine acidity (citrus) in the background, a good volume, roundness, a good structure and juiciness. On the palate this wine expresses notes of ripe lemon, ripe peach and small notes of apple / pear associated with touches of quince, flowers and touches of vanilla, toasted touches as well as an imperceptible touch of lime sugar. Good length and beautiful persistence. There is a hint of ripe almond on the persistence. The aftertaste is a bit gourmande.  

🔒 🇫🇷 Article réservé aux abonnés Premium ✨

Accédez à des dizaines de milliers de dégustations commentées 🍷
et à des articles exclusifs (interviews producteurs, restaurants, tutoriels…).

✨ Je m’abonne 🔑 Déjà abonné ? Connexion

🔒 🇬🇧 Premium Subscribers Only ✨

Get access to tens of thousands of detailed tastings 🍷
and exclusive articles (producer interviews, restaurants, tutorials…).

✨ Subscribe 🔑 Already subscribed? Log in

TASTING DIPLOMA
Patrick Javillier – Cuvée des Forgets 2015 – Bourgogne

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 16 /20
  • 🏅 Score : 92 /100
  • Tasting Date :
  • Tasted Format : Bouteille
  • Type : Blanc sec (Dry white)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée
  • En Primeur : Non (No)

Received the following score during the tasting:

16/20
92/100
QR
Dégusté le 18/10/2025
VertdeVin – Dégustations professionnelles