Castello di Cacchiano 2010 – Chianti Classico Riserva

Castello di Cacchiano  2010 – Chianti Classico Riserva

The nose is fruityrelatively gourmand, fineley powerful and offers a fine concentration. It reveals notes of cherry, ripe strawberry and fine notes of blackberry jam associated with an earthy hintraspberry jam and fine touches of spices. The palate is fruityfluid, fine, silky, fat and offers a fine mineral frame and a nice roundness. In the mouth this wine expresses notes of raspberry jam and blackberry associated with fine notes of cassis creamlicorice, olive as well as slight hints of wild berriesslight notes of mochawood and notes of graphite. Tannins are fine and well-built. There is a very discreet saline hint on the finish. The finish is suave. Good length.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)