La deuxième cave de Côte d’Or, toujours familiale, va pouvoir s’exprimer en Pinot Noir outre-Atlantique. Objectif : perpétuer la qualité

La Californie est de plus en plus sous les feux de la rampe et au centre du monde du vin. Une destination donc également choisie par des familles très importantes dans le monde du vin et de son histoire, comme le Domaine Faiveley, qui est passé d’une petite participation minoritaire à la quasi-propriété de l’une des plus prestigieuses caves du comté de Sonoma, dans le nord de la Californie. Une entreprise fondée en 1979 par Burt Williams et Ed Selyem. L’acquisition est folle : elle comprend non seulement le domaine viticole et ses 54 hectares dans la Russian River Valley de Sonoma, mais aussi un stock d’entrepôts avec des bouteilles de très grande taille.

Williams Selyem

Eve et Erwaan ne seront pas seuls et ne changeront rien aux protocoles de production actuels, c’est une sorte de pacte entre selyems respectés.

En effet, John et Kathe Dyson conserveront une part minoritaire, pour trois ans encore John Dyson sera là ainsi que le directeur principal Jeff Mangahas et son équipe. Bourgogne et Californie de plus en plus unies. On peut le dire ici, ce sont deux réalités qui ont le Pinot Noir au cœur. L’attachement au vin, la méticulosité et le savoir attendre, ont vu dans les Faiveley le partenaire idéal.

Domaine Faiveley

Avec 122 hectares de propriété, le Domaine Faiveley représente l’un des plus grands et des plus prestigieux domaines de Bourgogne, avec une spécialisation marquée dans les crus les plus nobles de la Côte d’Or.

Un Domaine dirigé par Erwan et Eve Faiveley, septième génération de la famille, l’un des rares à produire un grand nombre des plus prestigieux « Grand Cru » (14) et « Premier Cru » (24), dont le Corton Charlemagne, le Clos de Vougeot, le Corton Clos des Corton, l’Echezeaux, le Vosne-Romanée, le Gevrey Chambertin, le Clos de Bèze, etc.