Seven Springs, Evening Land – La Forêt 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité, frais, élégant et offre une jolie finesse, une bonne définition et de la délicatesse ; On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et plus légèrement de prune Quetsche croquante associées à de fines

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Seven Springs, Evening Land – La Source 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est aromatique et offre de la puissance, un grain fin, de la fraicheur et une fine intensité ainsi qu’une certaine complexité. On y retrouve des notes de rose, de fleurs fraiches, de mûre fraiche associées à des touches

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Elevée – Madrona Hill Vineyard 2016 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est élégant, fruité et offre de la puissance et une belle finesse. On y retrouve des notes de myrtille, de mure sauvage et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de petits fruits rouges, de

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Elevée – Björnson Vineyard 2016 Pinot Noir – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une jolie finesse du grain, une fine fraicheur et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de prune Quetsche et plus légèrement de fraise des bois associées à de

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Elevée – Elevée Vineyard 2016 – Dundee Hills, Willamette Valley

Le nez est minéral, racé et offre une fine puissance, une fine sensation suave et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de prune et plus légèrement de cassis associées à des touches de framboise sauvage et plus

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Hawk Views – 2017 Hawks Attack – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est puissant et offre de la droiture, un grain fin et de la minéralité racée. On y retrouve des notes de baies rouges, de cassis et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de rhubarbe, de

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Hawks View – 2017 Muirfield Block Pinot Noir – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est frais, fruité, élégant et offre une jolie puissance,  de la profondeur, de la fraicheur et un coté fleuri. On y retrouve des notes de cerise, de bleuet et plus légèrement de prune associées à de fines touches

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Hawks View – 2017 Barrel Select Pinot Noir – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une jolie élégance, une jolie puissance/profondeur ainsi qu’une très belle finesse du grain, de l’intensité et de la complexité. On y retrouve des notes de prune noire, de mûre et plus légèrement de petits

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Hawks View – Pinot Noir Jack’s 2017 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’élégance, de la puissance et une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis, de prune sauvage et plus légèrement de fleurs fraiches associées à de très fines pointes de cerise,

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Hawks View – Pinot Noir rosé 2018 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est frais et minéral. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de fleurs fraiches et plus légèrement d’herbes fraiches associées à de très discrètes pointes de groseille fraiche et à une très discrète pointe de pêche croquante.

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