Château La Dournie – Elise 2017 – Saint-Chinian

Le nez est élégant, fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une jolie maitrise de son intensité. On y retrouve des notes de fraise mûre/fraiche, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de cassis associées à des touches de

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Mas Champart – Causse du Bousquet 2017 – Saint-Chinian

Le nez offre un grain fin, de l’intensité racée et une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis croquant, de prune sauvage juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à des touches de poivre, d’épices

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Les Païssels – Le Banel 2019 – Saint-Chinian

Le nez est fruité, racé et offre une petite puissance ainsi qu’une bonne définition et de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis, de prune sauvage et plus légèrement de fruits rouges sauvages mûres associées à de fines touches

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Clos Bagatelle – Au fil de Soi 2017 – Saint-Chinian

Le nez est fruité, finement serré et offre une petite gourmandise, une petite concentration ainsi qu’une fine densité et une petite puissance maitrisée. On y retrouve des notes de petites baies noires charnues/mûres, de violette et plus légèrement de baies

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Mas des Quernes – Mourvèdre Armand 2018 – Saint-Guilhem-Le-Desert IGP

Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un grain fin et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre, d’épices, de cuir frais associées à de fines pointes de petites baies, de laurier/baies de laurier et à une discrète

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Mas Combarèla – Des Si et des Mi 2019 – Languedoc

Le nez est élégant, racé et offre une fine intensité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cerise écrasée, de framboise pulpeuse et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cassis pulpeux/écrasé ainsi qu’à

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Mas Granier – Camp de L’Oste 2017 – Sommières, Languedoc

Le nez est élégant, racé et offre un joli fruit éclatant et de la gourmandise. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de lilas, de fleurs de cerisier, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de cassis associées

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Domaine Les Aurelles – Sole, 2013 – Pezenas, Languedoc

Le nez est aromatique, élégant et offre une jolie définition, de la gourmandise, une jolie finesse du grain et de l’intensité. On y retrouve des notes de cerise, de baies rouges écrasées et plus légèrement de bonbon acidulé à la

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Domaine Les Aurelles – Aurel 2014 – Pezenas, Languedoc

Le nez est bien mené et offre de la puissance, un grain fin ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de baies rouges sauvage mûre, de bourgeon de cassis et plus légèrement de fraise des bois croquante associées

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Mas Lasta 2019 – Languedoc

Le nez est racé et offre une petite puissance ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits rouges sauvages croquants et plus légèrement de queue de cerise associées à de petites touches

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