C’est déjà Noël à Planète Bordeaux : Escapades gourmandes

**Alerte aux gourmets ! les 13, 20 & 21 décembre 2014 Planète Bordeaux et la cave des 1001 Châteaux ouvrent leurs portes …**

Une bonne dose d’animations, des kilos de gourmandise, de bons vins, une pincée de ludisme : tous les ingrédients sont réunis pour ces journées gourmandes et festives (13, 20 & 21 Décembre 2014).

1001 idées pour préparer les fêtes

Le samedi 13 décembre, pour régaler les proches au repas de Noël et du Nouvel An, des initiations et dégustations œnologiques & culinaires seront proposées aux participants.

Le samedi 20 & le dimanche 21 décembre, Planète Bordeaux accueillera le grand Marché des Producteurs : huitres, Safran de Bordeaux, produits hispaniques, macarons de Saint-Emilion ….Tout autant de produits indispensables pour préparer les fêtes de fin d’année. Les viticulteurs des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur partageront leur passion à travers des dégustations de vins, et apporteront leurs conseils et savoir-faire.

Les petits gourmets ne seront pas oubliés. Ils pourront assister à une pièce de théâtral et être maquillés. Des journées placées sous le signe de la surprise et la gastronomie !

Des produits nobles et festifs

Incontournables des repas de Noël, les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le foie gras, le fromage et le chocolat seront mis à l’honneur. Au cours de ces journées à Planète Bordeaux les visiteurs apprendront à les sublimer et à les déguster !

Le programme complet

La journée Toquée :

Le samedi 13 décembre – de 10h00 à 19h00. Ouverture du site et de la Cave des 1001 Châteaux

⤷ 3 ateliers de dégustation gratuits et sans réservation : 11h30 initiation à la dégustation
15h00 dégustation vins et chocolats
16h30 découverte des Crémants de Bordeaux

⤷ 1 cours de cuisine payant et sur réservation : 35€/personne – de 10h30 à 14h30
Thématique : le foie gras
Menu : Œuf poché au foie gras et espuma de mâche; Foie gras poêlé à la gelée de passion; Crème brulée au foie gras

Le Week-end gourmand :

Le samedi 20 et dimanche 21 décembre – Entrée libre – 10h00 à 19h00. Ouverture du site et de la Cave des 1001 Châteaux

Samedi 20 décembre 2014

11h00 fabrication d’une terrine de foie gras et ses amuse-bouches
11h30 initiation à la dégustation
12h30 démonstrations culinaires
15h00 dégustation vins et fromages
15h30 atelier fabrication de guinettes
16h30 dégustation des vins Sweet Bordeaux et foie gras
17h00 atelier fabrication de bougies

Dimanche 21 décembre 2014

11h00 atelier fabrication de guinettes
11h30 découverte des Crémants de Bordeaux
12h30 démonstrations culinaires
15h00 dégustation vins et produits du terroir
15h30 fabrication d’une terrine de foie gras et ses amuse-bouche
16h00 impromptus pour enfants – Théâtre Alizé
16h30 dégustation des vins Sweet Bordeaux et chocolats
17h00 démonstration d’art floral
17h30 atelier fabrication de bougies

Un service de restauration sur place sera proposé par les Eleveurs Girondins. Des animations pour enfants seront également proposées (maquilleuse de 14h à 18h).