La couleur est d’un violet foncé opaque, encreux. De style classique et fortement boisé, ce vin montre beaucoup d’arômes empyreumatiques. Le chocolat, le café moulu, le pain grillé, la fumée, le charbon de bois et le bois carbonisé constituent la

Le Coyam est le vin emblématique qui représente la philosophie d’Emiliana dans laquelle l’agriculture biologique et biodynamique est le moyen d’obtenir des vignobles plus équilibrés, plus sains et plus axés sur le terroir. Cet assemblage de Syrah, Carménère, Merlot, Cabernet

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes d’agrumes et de poivron vert associées à de fines/discrètes notes de fruits blancs (en arrière plan). La bouche est fruitée, onctueuse, droite et offre une fine minéralité, du gras ainsi qu’une

(Viu Manent) Le nez est fruité et offre de la puissance, une petite concentration ainsi qu’un fin côté charmeur. On y retrouve des notes de mûre et de fruits rouges frais associées à de fines notes de poivron et de

Le nez est fruité, puissant et concentré. On y retrouve des notes de cassis associées à de fines notes de truffe, de sous-bois ainsi qu’à une pointe de chocolat noir en poudre et de tabac blond. La bouche est fruitée,

Le nez est aromatique, puissant, charmeur et élégant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de prune associées à une touche de violette, de boisé, de griotte ainsi qu’à une pointe de moka. La bouche