Sombre et mûr, ce vin est fortement fumé avec des arômes intenses de mûres, de cassis, de prunes grivoises, de tabac, de caoutchouc et une présence écrasante de poivre vert. Il est très typique, rien d’étonnant, des arômes réels au palais lourd. Il est bien fait et équilibré, surtout si l’on tient compte de la…
Folly est la gamme aventureuse de Montes Alpha qui combine les pentes les plus raides et les plus élevées d’Apalta avec un choix de variétés audacieux. Noirci dans sa couleur et son expression, le vin est condensé avec des notes cuites et sucrées de myrtilles, de gousses de vanille et de noix de coco. Il…
La couleur est d’un violet foncé opaque, encreux. De style classique et fortement boisé, ce vin montre beaucoup d’arômes empyreumatiques. Le chocolat, le café moulu, le pain grillé, la fumée, le charbon de bois et le bois carbonisé constituent la base du profil aromatique. En bouche, le fruit est beaucoup plus avancé, avec des mûres…
Le Coyam est le vin emblématique qui représente la philosophie d’Emiliana dans laquelle l’agriculture biologique et biodynamique est le moyen d’obtenir des vignobles plus équilibrés, plus sains et plus axés sur le terroir. Cet assemblage de Syrah, Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon et Mourvèdre provient du domaine biologique Los Robles. Incroyablement complexe, avec une belle harmonie…
Carmen a récemment pris un nouveau tournant en proposant une gamme de produits totalement différente appelée Carmen DO, basée sur la spécificité du terroir. Le Quijada est un Semillón de vieilles vignes délicat et expressif, avec une texture formidable et des phénols puissants. Il est brillant, vibrant, corsé et extrêmement complexe avec des arômes d’amandes,…
Le nez est aromatique et puissant. On y retrouve des notes de balsamique et de cuir associées à de fines notes de mûre, de cassis, de groseille ainsi qu’à des notes d’épices et de violette. La bouche est fruitée, fluide, équilibrée et offre du gras, de la suavité ainsi que de la jutosité. En bouche…
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes d’agrumes et de poivron vert associées à de fines/discrètes notes de fruits blancs (en arrière plan). La bouche est fruitée, onctueuse, droite et offre une fine minéralité, du gras ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de zestes de…
(Viu Manent) Le nez est fruité et offre de la puissance, une petite concentration ainsi qu’un fin côté charmeur. On y retrouve des notes de mûre et de fruits rouges frais associées à de fines notes de poivron et de fleurs. La bouche est fruitée, fluide, gourmande, suave, équilibrée et offre une jolie matière soyeuse,…
Le nez est fruité, puissant et concentré. On y retrouve des notes de cassis associées à de fines notes de truffe, de sous-bois ainsi qu’à une pointe de chocolat noir en poudre et de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la jutosité, une petite gourmandise, de la suavité, un joli…
Le nez est aromatique, puissant, charmeur et élégant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de prune associées à une touche de violette, de boisé, de griotte ainsi qu’à une pointe de moka. La bouche est fruité et bien équilibrée et offre de la fraicheur, du gras, une certaine minéralité,…