Asara Private Cellar – Sauvignon Blanc 2017 – Vineyard Collection – Stellenbosch, South Africa

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de quénette, de papaye et de pêche jaune mûre/écrasée associées à de petites notes d’agrumes ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs blanches (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, bien

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Asara Private Cellar – Chenin Blanc 2016 – Vineyard Collection – Stellenbosch, South Africa

Le nez révèle des notes de citron et de coing associées à de fines touches de quénette, de zestes d’agrumes et de pomme. La bouche est fruitée, grasse, onctueuse et offre une trame acide, une fine minéralité ainsi qu’une fine

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Asara Private Cellar – The White Cab. 2017 – Stellenbosch, South Africa

(« Cabernet Sauvignon, Blanc de Noir ») Le nez est aromatique, fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme et de pêche blanche écrasée associées à de subtiles pointes d’agrumes, de fruits frais ainsi qu’à une subtile

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Rudera – Robusto Chenin Blanc 2013 – Stellenbosch, South Africa

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de coing, de petites fruits jaune et de poire Williams associées à de fines touches d’oxydation, de kumquat ainsi qu’à des pointes de pomme écrasée et à une imperceptible pointe de

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L’Avenir – Chenin Blanc 2016 – Stellenbosch, South Africa

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de poire Williams fraiche, de prune jaune/mirabelle fraiche et plus légèrement de minéralité rocheuse associées à une subtile pointe de coing ainsi

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Rudera – De Tradisie Chenin Blanc 2013 – Stellenbosch, South Africa

Le nez est racé et offre une fine richesse, une fine gourmandise ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de poire écrasée, de brugnon écrasé et de coing associées à de petites touches de mirabelle, d’ananas au sirop

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L’Avenir – Pinotage 2014 – Stellenbosch, South Africa

Le nez est aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de baies noires et de prune associées à de fines touches de fruits sauvages, de boisé, de buisson ainsi qu’à des pointes d’épices

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Asara Private Cellar – Cape Fusion 2014 – Vineyard Collection – Stellenbosch, South Africa

Le nez est aromatique, intense et offre une fine élégance. On y retrouve des notes de violette, de mûre et plus légèrement de baies rouges sauvages mûres, de bonbon à la framboise, de cerise associées à une pointe de réglisse

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Asara Private Cellar – The Bell Tower 2012 – Stellenbosch, South Africa 

Le nez est fruité, puissant, relativement aromatique et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de crème de mûre et de réglisse associées à de petites touches de groseille écrasée, de cerise mûre ainsi qu’à

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Remhoogte Estate – Bonne Nouvelle 2006 Cape Blend – Stellenbosch – South Africa

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre et de cassis associées à de discrètes notes de confiture de framboise ainsi qu’à de fines notes d’épices, de fumée

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