Tolosa – Pinot Noir 2016, Apex Vineyard – Santa Lucia Highlands

Tolosa – Pinot Noir 2016, Apex Vineyard – Santa Lucia Highlands

Le nez est frais, minéral, aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre et plus légèrement de petites baies rouges sauvages séchées associées à de discrètes pointes de rose, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de toasté et de vanille. La bouche est fruitée,…

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MerSoleil – Pinot Noir 2016 Reserve – Santa Lucia Highlands

MerSoleil – Pinot Noir 2016 Reserve – Santa Lucia Highlands

Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et de petites notes de fraise des bois, de myrtille associées à de discrètes pointes de réglisse, de poivre gris, de fleurs, d’épices douces et à une discrète pointe de cardamone….

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MerSoleil – Chardonnay Reserve 2016 – Santa Lucia Highlandes – California

MerSoleil – Chardonnay Reserve 2016 – Santa Lucia Highlandes – California

Le nez est fruité et offre de la concentration, une petite fraicheur ainsi qu’un très fin charnu. On y retrouve des notes de pâte de citron, de mandarine et plus légèrement de pêche plate associées à de discrètes pointes de minéralité et de fleurs de citron. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…

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Mer Soleil – Chardonnay 2015 Reserve – Santa Lucia Highlands – Monterey County

Mer Soleil – Chardonnay 2015 Reserve – Santa Lucia Highlands – Monterey County

Le nez est frais, fruité, finement serré et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de brugnon écrasé, de fruits exotiques et de subtiles touches de coing associées à de subtiles touches d’ananas, à une très discrète pointe de kumquat ainsi qu’à une imperceptible pointe de chêne/toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, relativement…

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Mer Soleil Silver – Unoaked Chardonnay 2015 – Monterey County – California

Mer Soleil Silver – Unoaked Chardonnay 2015 – Monterey County – California

Le nez est fruité et offre du gras ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de poire écrasée et de fines notes de coing associées à une touche de kumquat ainsi qu’à de très discrètes pointes d’agrumes cristallisés. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, de la gourmandise, de la…

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