Mer Soleil Silver – Unoaked Chardonnay 2015 – Monterey County – California

Mer Soleil Silver – Unoaked Chardonnay 2015 – Monterey County – California

Le nez est fruité et offre du gras ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de poire écrasée et de fines notes de coing associées à une touche de kumquat ainsi qu’à de très discrètes pointes d’agrumes cristallisés. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, de la gourmandise, de la richesse, une fine minéralité (en fond) ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr et de poire mûre associées à de petites touches de pêche mûre écrasée ainsi qu’à de fines touches de kumquat (en fond).

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2018/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)