Domaine Olivier – Cuvée Le Mont des Olivier 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine Olivier – Cuvée Le Mont des Olivier 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

Le vin présente une couleur rubis pourpre brillante. Le nez est légèrement fumé et réduit, il bénéficiera d’une décantation, avec une aération révélant des nuances de cerises noires, de framboises des bois, compliquées par des notes terreuses et des touches de feuille de tomate et de poivron. La bouche est dense et ronde, avec une…

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Richard Réthoré – Cuvée Elégance 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

Richard Réthoré – Cuvée Elégance 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

Le vin présente une couleur rubis pourpre brillante. Le nez est initialement très réducteur, fumé, sulfureux, il a besoin d’air pour s’ouvrir. Après aération, il s’ouvre avec des nuances de cerises noires, de ronce, une touche d’épices piquantes, un soupçon de mine de crayon. La bouche est juteuse et élégante, avec une structure délicate, une…

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Domaine de la Chopinière du Roy – Cuvée Coquelicot 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine de la Chopinière du Roy – Cuvée Coquelicot 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

Le vin présente une couleur rubis moyen avec une teinte pourpre. Le nez, d’abord discret, s’ouvre ensuite sur des nuances de cerises rouges, une touche de canneberges et de framboises des bois, des notes délicates de poivron et de feuille de cassis, une touche terreuse. La bouche est juteuse et vive, avec une acidité vive,…

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Domaine du Mortier – Dionysos 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine du Mortier – Dionysos 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio) Le vin présente une couleur pourpre profonde. Le nez est très jeune et intense, révélant des notes de cerises noires croquantes, de mûres juteuses, un soupçon d’épices piquantes comme le poivre noir et une touche animalisée en écho. La bouche est vibrante et juteuse, avec une acidité acidulée, des tanins fluides et un corps…

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Domaine du Mortier – Les Sables 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine du Mortier – Les Sables 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio) Le vin présente une couleur rubis pâle avec des reflets violets. Le nez est intense et floral, très vif et juteux, révélant des nuances de violettes, de cerises rouges, une touche de myrtilles et de framboises noires, un soupçon de réglisse. La bouche est juteuse et succulente, avec une acidité élevée et croquante, une…

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Sylvain Bruneau – Cuvée Réserve 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

Sylvain Bruneau – Cuvée Réserve 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio) Le vin présente une couleur rubis pourpre brillante. Le nez est légèrement muet, le vin gagnera à être décanté. Il s’ouvre sur des nuances de cerises noires mûres, de confiture de mûres, une touche d’amande et d’épices douces. La bouche est juteuse et intense, offrant une concentration de fruits opulente, une certaine noirceur de…

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Sylvain Bruneau – L’Élosion Vieilles Vignes 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

Sylvain Bruneau – L’Élosion Vieilles Vignes 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio) Le vin présente une couleur pourpre rubis pâle. Le nez est d’abord discret, il a besoin d’un peu d’air pour s’ouvrir, puis il offre des nuances de cerises rouges et noires, de compote de cerises, des notes de poivre noir, une touche de minéralité terreuse. La bouche est fraîche, juteuse, très vive, révélant des…

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Marie Dupin 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

Marie Dupin 2021 – Saint Nicolas de Bourgueil

Le vin présente une couleur pourpre rubis pâle, vive et jeune. Le nez est intense et fruité, révélant des nuances de cerises rouges croquantes, de framboises et de feuilles de cassis. La bouche fait preuve d’une acidité vibrante, de tannins serrés, un peu collants, d’une touche d’amertume, d’une bonne fraîcheur. Le vin éclate de fruits…

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Nathalie et David Drussé – Vieilles Vignes 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

Nathalie et David Drussé – Vieilles Vignes 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio) Le vin présente une couleur rubis. Le nez est délicat et floral, révélant des nuances de bleuet et de violette, une touche de cerises rouges et de framboises croquantes, un soupçon subtil d’épices piquantes. La bouche est croquante et fraîche, avec une acidité très élevée, une texture linéaire et verticale et un corps léger….

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David et Nathalie Drussé – Nature de la Loire 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

David et Nathalie Drussé – Nature de la Loire 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio, sans sulfites ajoutés) Le vin présente une robe rubis pourpre, brillante et vibrante. Le nez révèle des notes gourmandes de cerises noires bien mûres, une touche de framboise des bois et de ronce, un soupçon délicat d’épices douces. La bouche est vive et juteuse, avec une acidité fraîche et croquante, un corps léger et…

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