Wilfried & Samuel Mabileau, Vieilles Vignes 2022 – Saint Nicolas de Bourgueil

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre du fruit acidulé et de la jutosité. Il exprime les notes de fraise de bois, de framboise écrasée, de cerise rouge acidulée, une touche de cassis et de griotte, ainsi que des délicates notes de pivoine et de violette. La bouche est précise et fruitée, avec une certaine concentration. On retrouve les saveurs de framboise écrasée, de fraise de bois, de cerise rouge, une pointe de griotte, de violette et de pivoine, ainsi qu’une légère touche de poivre blanc en fond. La finale a une persistance moyenne, mais offre une belle acidité et jutosité. Les tannins sont fins, légèrement accrochants, avec une fine amertume en fin de bouche.