Syrah puissante avec une expression sauvage et brillante. C’est un vin très confituré et mature avec un fruité complexe ainsi que des notes de fumée et de graphite. Le profil des saveurs correspond à l’expression du nez, avec de la concentration, de la profondeur et des tannins polis.
Les quatre drapeaux correspondent aux quatre vignobles d’où proviennent les raisins : Ciel du Cheval, Grand Ciel, Upchurch et Klipsun. Seuls les meilleurs fûts de cabernet sauvignon provenant de ces sites entrent dans cet assemblage. Très sophistiqué, ce vin est une question d’équilibre entre les fruits mûrs (mûre et cassis), les herbes aromatiques et une…
Le cassis et les canneberges sont à l’honneur dans ce vin, accompagnés de douces notes de copeaux de crayon, de menthe et de chocolat au lait. C’est un vin puissant et fruité, mais bien structuré et équilibré.
De couleur fuschia, ce vin est très expressif et explosif, mettant en valeur la grenade, les baies noires, la prune fraîche, les herbes, la sauge et le moka. Il est assez complexe et plein de caractère. La bouche est corsée, mais la nette acidité est relevée. Les tannins sont liés et doux, avec beaucoup de…
Les raisins proviennent de vieux vignobles de la vallée de Yakima et de la région des montagnes rouges. Le profil aromatique concentré comprend des fruits noirs, des fruits bleus, des notes terreuses, du cèdre et de la viande fumée. La bouche est mûre, avec un bel équilibre entre l’acidité alléchante et une structure audacieuse avec…
Il s’agit de la première sortie de cet assemblage grenache-syrah-mourvèdre. En fait, le Lydian GSM est le premier d’une gamme complète de vins que nous produisons chaque année. Frais et brillant, ce vin est fruité avec des baies rouges fraîches, du poivre, de la menthe et du tapis forestier. La bouche est légère et savoureuse,…
Ce vin est un projet commun des viticulteurs Trey Busch et Mark McNeilly. Il s’agit d’un assemblage de vins rouges, mais en fait, la syrah en constitue 90% avec juste une pointe de cabernet sauvignon. C’est un vin très luxuriant, avec des arômes de fruits vigoureux et zélés ainsi que des tons fumés et une…
Cet assemblage de 65 % de merlot et de 35 % de cabernet sauvignon est le dernier né du portefeuille du domaine. Élevé en chêne français neuf, il présente une expression dense et stratifiée avec des pruneaux et des mûres mûres, du chocolat, de la sauge et du santal. La bouche est soyeuse, mais structurée…
Cet assemblage de Syrah (60%) et de Cabernet Sauvignon (40%) est généreusement équilibré. Sa couleur puissante, d’un pourpre profond, annonce un vin robuste et concentré. Marqué par un éventail de fruits noirs mélangés tels que les cerises noires, les cassis, les prunes et la confiture de baies ainsi que les violettes, le séché, le chocolat…