Peninsula Ridge Estates Winery – Reserve Meritage – 2011 – VQA Niagara Peninsula VQA

(Cabernet Sauvignon) Un vin complexe developpant des notes gourmandes de fruits noirs (notamment la mûre, la prune et la cerise noire) associées à des notes de sous bois. L’attaque est franche. Egalement quelques notes fumées s’expriment. Un vin au final

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Peninsula Ridge Estates Winery – Reserve Syrah – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA

Le nez est fruité, généreux et se fait sur des notes de cerise noire et de cassis associées à du tabac, des épices ainsi qu’à un léger boisé. La bouche est vive et bien équilibrée. Il y exprime des notes

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Peninsula Ridge Estates Winery – Fumé blanc – 2007 – VQA Niagara Peninsula VQA

(Sauvignon blanc vieillie en barrique) Nez agréable exprimant des notes de fleurs blanches, de tilleul et de vanille associées a quelques légères notes fruitées. La bouche est fraîche, avec une texture veloutée et exprime des notes d’agrumes (citron, mandarine) accompagnées

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Peninsula Ridge Estates Winery – Sauvignon Blanc – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA

Le nez est plutôt discret et se fait sur des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche, vive et se fait sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron, clémentine) associées à des fruits blanc ainsi qu’à des fleurs blanches.

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Malivoire Winery – Pinot Noir 2010 – VQA Niagara Escarpment VQA

Un vin riche et corsé. Il révèle des notes de cerise noire, de fruits rouges mûrs et d’épices (moka). En bouche le nectar se révèle fort agréable, rond, fruité et généreux. Un vin assez élégant exprimant des notes de cerise,

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Malivoire Winery – Pinot Noir 2009 – VQA Niagara Peninsula VQA

Il exprime au nez des notes de fruits noirs mêlées à des notes de baies rouges, de cerise de moka. La bouche est fruitée, aromatique et gourmande. Elle exprime des notes de prunes, de mûrs de fruits rouges (cerise, fraise,

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Peninsula Ridge Estates Winery – Sauvignon Blanc – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA

Le nez est plutôt discret et se fait sur des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche, vive et se fait sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron, clémentine) associées à des fruits blanc ainsi qu’à des fleurs blanches.

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