Le nez est plutôt discret et se fait sur des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche, vive et se fait sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron, clémentine) associées à des fruits blanc ainsi qu’à des fleurs blanches. Présence de quelques notes toastées et d’un léger boisé en finale. La finale est moyennement longue. Un vin aromatiquement simple mais bien fait.
Peninsula Ridge Estates Winery – Sauvignon Blanc – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA
Note (Score): 12.75/20
Note (Score): 83-84/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/08
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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