Clos du Val – Chardonnay – Estate Chardonnay 2014 – Block 5A Carneros – Napa Valley

Clos du Val – Chardonnay – Estate Chardonnay 2014 – Block 5A Carneros – Napa Valley

Le nez est fruité, plein, frais, assez élégant et gras. On y retrouve des notes de fruits blancs et de pêche compotée associées à une pointe de miel, de coing ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes frais, de fleurs et à de fines pointes de fruits à noyaux. La bouche est fruitée, suave, bien définie…

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Clos du Val – Three Graces White 2014 – Winemaker’s Signature Series – Napa Valley

Clos du Val – Three Graces White 2014 – Winemaker’s Signature Series – Napa Valley

Le nez est frais, fruité, assez intense et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de petits fruits à noyaux, de zestes et de pomme Granny Smith glacée associées à de fines touches de fruits exotiques et à une discrète pointe de thé/infusion. La bouche est fruitée, suave, équilibrée, ronde, grasse et offre…

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Clos du Val – Sauvignon Blanc 2015 – Napa Valley

Clos du Val – Sauvignon Blanc 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et relativement gourmand. On y retrouve des notes de fruits de la passion, de quénette et une pointe de pierre à fusil associées à des touches d’agrumes, de pêche blanche ainsi qu’à une pointe de pomme Granny Smith fraiche. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, une jolie…

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Delectus – Petit Syrah 2009 – Spring Mountain District – Napa Valley

Delectus – Petit Syrah 2009 – Spring Mountain District – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et de crème de cassis et des pointes de balsamique, de fruits rouges associées à des touches de réglisse ainsi qu à une pointe de tabac, de poivre de Sichuan, de cardamome, de…

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Delectus – Cabernet Sauvignon 2009 – Sacrashe Vineyard – Rutherford, Napa Valley

Delectus – Cabernet Sauvignon 2009 – Sacrashe Vineyard – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, concentré et fin. On y retrouve des notes de crème de mûre, de cassis et de cerise noire très mûre associées à une pointe de fruits rouges, à des touches de moka, d’épices, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de discrètes pointes de caramel. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et…

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Delectus – French Wedding 2010 – Knights Valley

Delectus – French Wedding 2010 – Knights Valley

Le nez est aromatique, élégant et relativement incisif. On y retrouve des notes de poivron, de mûre, de cassis, de violette et des touches de confiture de cassis associées à des touches de boisé et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame fraiche, une…

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Lokoya – Cabernet Sauvignon 2012 – Mount Veeder – Napa Valley

Lokoya – Cabernet Sauvignon 2012 – Mount Veeder – Napa Valley

Le nez est fin, aromatique, élégant et offre une certaine intensité et du velouté. On y retrouve des notes de mûre, de cassis frais et de fines touches de fraise fraiche associées à des pointes de poivron, à des touches d’épices ainsi qu’à de fines touches de poivre de Sichuan et à une pointe de…

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Cardinale – Cabernet Sauvignon 2005 – Napa Valley

Cardinale – Cabernet Sauvignon 2005 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre une jolie finesse ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fines touches de prune associées à discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, aérienne et offre de la fraicheur, une belle finesse, une fine jutosité, une…

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Cardinale – Cabernet Sauvignon 2012 – Napa Valley

Cardinale – Cabernet Sauvignon 2012 – Napa Valley

Le nez est aromatique, fin, racé, assez élégant et intense. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes d’épices, de poivre de Sichuan associées à une discrète pointe de poivron, à de très fines pointes de violette et à une discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, joliment…

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Cardinale – La Jota Vineyard – Howell Mountain Estate – Merlot 2012 – W.S. Keyes Vineyard – Napa Valley

Cardinale – La Jota Vineyard – Howell Mountain Estate – Merlot 2012 – W.S. Keyes Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, fin et assez élégant ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de myrtille, de mûre et de légères notes de bonbon au réglisse associées de fines notes de bleuet, de cassis, de fraise des bois ainsi qu’à de petites notes de thé Ceylan, de réglisse, à une…

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