Delectus – Petit Syrah 2009 – Spring Mountain District – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et de crème de cassis et des pointes de balsamique, de fruits rouges associées à des touches de réglisse ainsi qu à une pointe de tabac, de poivre de Sichuan, de cardamome, de graphite et à une discrète pointe de Lapsang Souchong. La bouche est fruitée, suave, équilibrée et offre une jolie matière soyeuse, un joli volume, du gras ainsi qu’une bonne définition du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de prune Quetsche juteuse associées à une discrète pointe de pruneaux, de chocolat, de fruits rouges, à de légères notes de réglisse ainsi qu’à des touches de thé Ceylan et de zan. Les tannins sont fins et très légèrement poussiéreux. Bonne longueur et belle persistance aromatique des notes de chocolat et de mûre juteuse.