The Eyrie Vineyards – Rolling Green 2012, Pinot Noir – Dundee Hills, Willamette Valley

The Eyrie Vineyards – Rolling Green 2012, Pinot Noir – Dundee Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité, élégant et gourmand. On y retrouve des notes de fraise charnue, de prune et plus légèrement de myrtille charnue/écrasée associées à de très fines touches de mûre, de cerise ainsi qu’à de subtiles pointes minérales et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame finement acidulée, de la finesse…

Read more »

Plaisance Ranch – Grande Finale 2017 Vintage Port Style – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Grande Finale 2017 Vintage Port Style – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’intensité et une fine pointe alcooleuse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de violette ainsi qu’à des pointes de muscade, de baton de réglisse et de chocolat noir. La bouche est…

Read more »

Plaisance Ranch – Petit Verdot 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Petit Verdot 2017 – Applegate Valley

Le nez offre un grain fin ainsi qu’une fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de violette associées à de fines touches de cerise noire/griotte ainsi qu’à de discrètes pointes d’iris, de muscade et à une imperceptible pointe de cannelle. La bouche est fraiche, minérale et offre une…

Read more »

Plaisance Ranch – Petite-Petite 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Petite-Petite 2017 – Applegate Valley

Le nez est élégant, profond et offre une petite intensité et de la complexité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de framboise sauvage ainsi qu’à des pointes d’épices douces, de cardamone et à de discrètes pointes de poivre de Cuben, de…

Read more »

Plaisance Ranch – Petite-Petite 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Petite-Petite 2017 – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre de la puissance, une jolie finesse du grain et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de poivre de Cuben associées à de fines touches de cassis mûr, de framboise sauvage ainsi qu’à de très discrètes pointes de graphite et…

Read more »

Plaisance Ranch – Syrah 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Syrah 2017 – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’une bonne définition et une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement d’iris, de fleurs associées à de fines touches de framboise sauvage fraiche associées à de fines pointes de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée,…

Read more »

Plaisance Ranch – Mondeuse 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Mondeuse 2017 – Applegate Valley

Le nez est fruité, bien mené et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et de petits fruits sauvages associées à de fines touches de poivre de Sichuan, de bleuet et à de fines pointes herbacées. La bouche est fruitée, juteuse, suave et offre une bonne définition, de…

Read more »

Plaisance Ranch – Petite Sirah 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Petite Sirah 2017 – Applegate Valley

Le nez est frais, fruité et offre un petit côté floral. On y retrouve des notes de violette, de prune violette mûre et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de feuille de tabac, de caramélisation et à une pointe d’amande mûre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/fraiche, une…

Read more »

Plaisance Ranch – Cabernet Franc 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Cabernet Franc 2017 – Applegate Valley

Le nez est aromatique, racé et offre une petite gourmandise. On y retrouve des notes de violette, de prune et plus légèrement de mûre de Boysen associées à de fines touches d’épices douces et à une très discrète ponte de muscade. La bouche est juteuse, minérale et offre de la fraicheur, une bonne définition et…

Read more »

Plaisance Ranch – Ranch Red 2016 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Ranch Red 2016 – Applegate Valley

Le nez est fruité, aromatique, gourmand et offre une fine richesse et une très fine puissance. On y retrouve des notes de fraise, de cassis et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de violette ainsi qu’à de fines touches de fève de tonka/chocolat, d’épices douces et à une très discrète pointe de…

Read more »