Plaisance Ranch – Syrah 2017 – Applegate Valley

Plaisance Ranch – Syrah 2017 – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’une bonne définition et une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement d’iris, de fleurs associées à de fines touches de framboise sauvage fraiche associées à de fines pointes de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de cerise bigarreau mûre/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines touches de garrigue/variétal ainsi qu’à de très discrètes pointes de fève de tonka, de cardamone. Les tannins sont structurants et un peu ferme. Bonne longueur.

Note (Score): 14.75/20

Note (Score): 88-89/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)