Hong Kong triomphe à la XXVI Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba

À Grinzane Cavour, la vente caritative bat un nouveau record avec plus de 500.000 euros récoltés et un finale millionnaire parti pour Hong Kong

La XXVI Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba a confirmé cette année encore son statut d’événement caritatif international incontournable. Depuis le Castello di Grinzane Cavour, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et siège de l’Enoteca Regionale Piemontese Cavour, l’édition 2024 a relié quatre continents pour une levée de fonds totale de 502.000 euros au profit de projets solidaires en Italie et dans le monde.

Comme souvent, Hong Kong s’est imposée comme la place forte de l’Asta. Le lot final, une rarissime trifola tripla de 1.009 grammes découverte dans le Roero, a été adjugé pour 110.000 euros, soit un million de dollars hongkongais. La salle de Grinzane Cavour a également vu tomber le marteau sur trois exemplaires de Tuber magnatum Picco, acquis par l’entrepreneuse Alessia Bertolotto, l’industriel Mariano Costamagna et un touriste chinois, Roy Yu. À cela s’est ajoutée la dernière barrique de Barolo en Primeur, vendu à 22.000 euros à Hong Kong, portant le cumul global de la manifestation et d’Asta Barolo en Primeur à 1.130.300 euros.

Depuis 1999, les recettes totales de l’événement dépassent désormais les 7,7 millions d’euros. Cette année, les fonds italiens soutiendront notamment Every Child Is My Child Onlus, l’Associazione Emiliano Mondonico et l’hôpital de North Kinangop au Kenya. Les capitales connectées ont également dirigé leurs dons vers des causes locales, de Mother’s Choice à Hong Kong à la SPCA de Singapour, en passant par Acker Österreich à Vienne, la Youth Cup paralympique à Francfort, la Border Patrol Police School Foundation à Bangkok et l’association Solar Meninos de Luz à Rio.

La présentation était assurée par Caterina Balivo, accompagnée d’Enzo Iacchetti et du curateur gastronomique Paolo Vizzari. Acteurs, sportifs, représentants institutionnels et chefs étoilés ont participé à cette édition qui a multiplié les connexions internationales, de Hong Kong au restaurant 8 e mezzo Bombana jusqu’à Rio pour une inédite colazione al tartufo.

Tous ont salué un événement qui conjugue promotion du terroir piémontais et engagement solidaire, avec le Tartufo Bianco d’Alba comme ambassadeur d’un patrimoine gastronomique unique et d’une mobilisation toujours plus globale.