La Percée du Vin Jaune : 20 ans déjà !
Cette année aura lieu la 20ème édition de la Percée du Vin Jaune
Le Samedi 6 et le Dimanche 7 Février 2016 se tiendra la 20ème édition de la Percée du Vin Jaune, à Lons-le-Saunier. La fête sera présidée par le vigneron Jean-Yves Vapillon, du Domaine éponyme. A l’occasion de cette 20ème Percée du Vin Jaune le millésime 2009 sera mis en avant.
Fêter 20 ans de passion et de vins
Vingt ans après sa création, la Percée du Vin Jaune est devenue l’un des événements viticoles emblématiques et incontournables en France. Dans une atmosphère festive, 40 000 personnes se réunissent chaque année le temps d’un week-end. Un seul mot d’ordre est donné : la convivialité. Les visiteurs partagent leur amour du vin en parcourant les rues, un verre à la main. Cette année, 60 vignerons ouvrent leurs caveaux aux festivaliers pour leur faire déguster leurs Vins Jaunes et autres Vins du Jura.
L’incontournable Vin Jaune
Le Vin Jaune est produit sous quatre appellations, Château Chalon, Arbois, l’Etoile et Côtes du Jura. Il est issu d’un unique cépage : le Savagnin. Très aromatique et surprenant, il évoque des arômes de noix, pomme verte, fruits secs et d’épices exotiques (curry, safran, gingembre). C’est un vin de patience qui se fait attendre pendant 6 ans et 3 mois. Ce vin d’exception accompagne à merveille un morceau Comté ou un Poulet de Bresse à la crème et aux morilles.
Le programme de la 20ème Percée du Vin Jaune
Samedi 6 janvier
- 12h : ouverture du site 12h-18h : ouverture des caveaux 12h30 : concours de cuisine trophée André Jeunet 14h30 : vente aux enchères de vieux millésimes 20h30 : soirée de la Percée du Vin Jaune à Lons-le- Saunier (réservation à l’Office de tourisme)
Dimanche 7 février
- 9h30 : Départ du cortège vigneron Messe et « Offrande du Vin Jaune » Cérémonie de la Percée du Vin Jaune, intronisation et passation du symbole de la Percée
- 12h à 18h : Ouverture des caveaux Concours de sommellerie Trophée des vins du Jura
Le programme devrait encore s’enrichir, pour ne rien manquer des préparatifs de la Percée du Vin Jaune 2016 l’organisation vous propose de suivre leur page Facebook (cliquez ici).
Quelques informations pratiques :
Une nouveauté cette année, désormais il vous est possible d’acheter vos entrées pour la Percée du Vin Jaune en avance et en ligne. Pour cela il suffit de se rendre sur le site: www.percee-du-vin-jaune.com, rubrique billetterie. Le coût est de 14 € (accès au site + verre de dégustation + 10 tickets de dégustation)
Vertdevin avec ©Percée du Vin Jaune / Rouge Granit