Wy’East Vineyards – Cabernet Sauvignon 2012 – Columbia Valley

Wy’East Vineyards – Cabernet Sauvignon 2012 – Columbia Valley

Le nez est aromatique. Il révèle des notes de cerise noire, de mûre et de cassis associées à quelques notes d’épices, à de petites notes de baies noires ainsi qu’à une touche de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, bien structurée et offre une petite puissance. En bouche ce vin exprime des notes de figue, de baies noires, de fraise et de framboise associées à de légères notes de mûre, à une touche de chocolat, de boisé et d’épices. Bonne longueur et persistance sur des notes de café et de cacao.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 09/2015

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En primeur (EnPrimeur):


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